地點：台北市敦化南路一段160巷56號
電話：02-27736938
環境：
位在一級戰火區的東區小巷內，對面及隔壁附近都是同性質的餐
廳，但在布置上則較其他餐廳略為昏暗，內部主要是以紅黑色系
為主的色調，再加上燈光不走明亮路線，從店外往內看其實只看
得到前半部的餐廳，總覺得其實改為明亮一點的色系可能會較為
活潑光鮮吸引人注目，不過在一般為吸收較多客人而把位置調的
較為擁擠的東區火鍋店裡，這一家店的寬敞座位倒是讓人可以在
座位坐時較為舒適放鬆而自在
價位：
小火鍋部分之前已寫過了可參考
http://blog.yam.com/nikcoke/article/28743554
在吃到飽的部分則是有三種選擇兩種價位目前不收服務費
399吃到飽火鍋套餐(鍋類、肉類、串燒、甜點、火鍋料)
599吃到飽火鍋套餐(鍋類、肉類、串燒、海鮮、甜點、火鍋料)
399串燒吃到飽
(肉類、海鮮、蔬菜、日式麻糬燒類的串燒，另加99有啤酒暢飲)
MENU－
餐具－
飲料--酒類外的玻璃瓶飲料都是喝到飽
可樂－照片從缺
ZERO可樂－
雪碧－
芬達橘子汽水－
酒類－需另外付費(上面是標示100)
冰沙－有哈密瓜與芒果兩種口味，味在櫃檯角落，不容易被發現
但口感吃起來不錯
調味料--
芝麻醬－好像是吃到飽的才有供應，之前來吃小火鍋的時後沒有
沙茶醬－目前有調味區可以自行調整口味
火爐－採電子爐的方式，與小火鍋的不同
鍋類--由於之前吃的咖哩跟蕃茄鍋不錯吃，所以這一次還是選這
兩款
咖哩鍋－看色澤就知道咖哩粉放的量還真不少，濃郁的咖哩味道
真的不在話下，食材的話感覺煮久一點的蔬菜或火鍋料夾起來後
由於咖哩本身的為已經很濃了，搭配白芝麻醬另外會有淡淡的清
新口感還不錯
蕃茄鍋－與黃到不行的咖哩鍋相比，蕃茄鍋的味道一樣不遜色，
加上蕃茄的果肉與透紅的湯頭，喝得出是用不少的蕃茄所下去熬
煮，不過調味料的部分感覺以沙茶醬會比較搭
時令蔬菜拼盤－由店家放好一次上的，盤子裝的量不算少，只是
兩個人沒事上這麼多說真的是有點吃不太完，不過因為光線太暗
手機沒有拍好
火鍋料單點--老實說MENU上這樣寫感覺怪怪的，應該要把單點兩
個字刪掉看起來可能順一點
公仔麵－放在咖哩鍋裡面煮成咖哩王子麵味道其實不錯吃，缺點
是容易飽，所以量真的只要吃幾口就可以了，不然就是吃小火鍋
的時後選來吃會比較划算
牛肚牛腱－口感普通，不過因為坐的位置太暗，所以手機拍起來
色澤超詭異的
蛤蜊小捲花枝漿－
蛤蜊－以火鍋吃到飽的店來說，這家提供的蛤蜊還蠻大的，當天
看到的大約有50元硬幣左右的大小，不過手邊只有 1元硬幣來拍
一下比例圖
花枝漿－可依喜好挖大或挖小下去煮，個人覺得蕃茄花枝煮起來
的味道不錯
綜合火鍋料拼盤－提供蛋餃、豆皮、蝦餃、豬血糕基本火鍋料
肉類--明明就只有兩個人，但是每盤肉給的份量都很多，如果去
的人數不是很多的話，建議先跟店家每種都只先上一人份，等一
輪過後偏愛哪一類再多點那一種就可以了，雞肉與豬五花我對不
起你們了
梅花豬與豬五花－其實肉質不錯，但是光芒被後來偏愛的安格斯
黑牛給蓋過，一直被忽略中，直到最後才試了幾片梅花豬肉
雞肉－一直被忽視中
澳洲小羊捲－油花的分布不錯，搭配蕃茄鍋口感吃起來滑嫩爽口
牛五花－有點小油，但是搭配咖哩鍋的話以咖哩的味道蓋過油脂
並搭配白芝麻醬來說倒是蠻好吃的，可惜這邊沒有生菜來搭配做
成咖哩牛五花生菜捲，不然應該會是個不錯的選擇
安格斯黑牛－目前看過最大器的安格斯黑牛切片，單片比手掌還
要大片，以剛剛拿過的蛤蜊與一元硬幣來做個比例圖，不但顯示
出肉片的大片外，大片的安格斯黑牛涮個幾秒鐘讓半熟程度的肉
感吃起來帶些牛肉的原始風味
串燒-- 399價位的火鍋套餐有提供五種口味的串燒選擇，串燒區
位在可樂櫃旁，炭火現烤看得到
蝦串與牛肉串－蝦串因為會過敏不吃，但看起來是不錯吃的說，
而牛肉串吃起來有點像是煎烤的牛小排，炭火的味道加上牛肉的
肉質與油脂，口感大勝其他的串燒，之後還繼續點的兩份，不過
因為串燒都是現烤的，等待的時間都會有點久
青椒串與雞肉串－當天的蔬菜是青椒，很可惜剛好是個人很沒辦
法吃的一道，連旁邊的苜蓿都有濃厚的青椒味......，雞肉串的
話倒是烤的也不錯，搭配檸檬擠出的檸檬汁相當的去油解膩
豬肉串－油脂是蠻豐厚的，超需要搭配檸檬擠出的檸檬汁去油解
膩，不過個人倒是蠻喜歡吃有點焦的這一部分
續點的牛肉與豬肉串－這一次烤的牛肉較生一點，帶點血色味道
的口感很適合喜歡吃生一點牛肉的我
甜點--沒猜錯的話應該是水果或泡芙，不過由於已經吃不下了，
所以就拿單點時的照片來放好了
水果－
泡芙－
當日戰績表part1
火鍋殘骸
評價：
由於之前吃小火鍋時對店家的印象還不錯，重點是目前在人滿為
患的假日用餐時間這一家還不用訂位就有位置了，所以在假日就
與友人逛街逛累了之後，趁目前對這一家印象還不錯就先選了這
一家來試一下吃到飽的品質如何，同時也吃一下之前沒吃到的其
他肉類看看有沒有比較好
在服務方面，可能是新開的店，所以裡面的人不多，相較之下店
員有很多時間來幫你服務，態度上也給人很親切的感覺，有需要
加點或其他的服務時招一下手很就過來了，老實說相較於生意很
好的店家，其實服務生都很忙，點的東西也時常都會漏單忘記，
所以當天看生意不是最好但服務不錯的店真的是重要的一個指標
在食材上，店內的食材都蠻新鮮的，雖然在選擇上沒有多到像極
鮮千葉四季百匯這一類這麼多樣化，但火鍋的重點還是在湯頭與
肉質，而這家當天選的鍋類跟安格斯黑牛與羊肉真的是不在話下
，至於豬肉跟雞肉我想以後我會在小火鍋的時候選你們做補償吧
整體來說，其實以 399在東區火鍋的價位來說算是間還不錯的選
擇，如果想要進一步的選擇更多的食材則是可以點 599的火鍋價
位，東西都會多很多，只是人老了吃不了那麼多，在只有一個胃
容量的前提下這次還是先選 399的火鍋套餐，至於另一款的串燒
套餐等到日後有緣的話再相會吧！以目前新開的期間為了與其他
店家競爭，看得出在服務與湯頭部分做了蠻多的努力，而且在選
擇上也有多樣不同的套餐可選，只是之後是不是維持的住就看店
家是不是持續的下去了，但以目前的品質來說cp值的部分還蠻高
的，特別是安格斯黑牛真的是吃到飽不錯的一個選擇
J-BAR小火鍋
以上內容若對您有幫助，也請點選以下廣告支持一下
留言列表
