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地點：台南市西門路一段658-1號B1(新光三越台南小西門店內)
電話：06-2138998
價位：
平日中午339元（目前已漲到359元）
晚餐假日399元（目前已漲到429元）
以上均需加一成服務費
環境：
位於新光三越台南小西門地下一樓的位置，交通上新光三越本身
有提供汽機車的停車服務，位處於中西區在交通上算是相當的便
利！店內的用餐環境沒有太多泰式餐廳的一個感覺，店內共有兩
個樓層，而櫃檯旁邊還有英倫風的一個待位休息區，整體的裝潢
明亮且舒適，雖說是泰式的餐廳，但裝潢的感覺到像是有點磚造
與木造式的一個風格，座位上也不會有太擁擠的一個感覺，算是
舒適又適合聊天的一個用餐環境
店面－
櫃檯－
待位區－
地下一樓側方用餐環境－較適合四人左右的小型聚餐，靠百貨公
司走道邊主要以沙發類的用椅為主
地下一樓後方用餐環境－後方的部份適合拆分的大小型人數聚會
，地點上也是三個用餐區最明亮的一處
樓上用餐環境－當時是休息中上來隨手拍一下，空間上感覺更為
寬廣，不過在平日下午用餐人數較少的時候沒有開放
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－
五月份看到新MENU的DM
醬料--
泰味腐乳醬－腐乳醬裡面帶點花生顆粒，沾起來也多了些顆粒的
咀嚼感
酸辣青醬－醬料裡面有濃厚的香茅摻在裡面，整個酸辣青醬讓沾
的肉片或是配菜吃起來感受到帶點酸辣又濃郁的香茅風味
小菜--
蝦餅－口感蠻酥脆的，不過來這邊是吃火鍋不是吃蝦餅的
豆干－在等待鍋物來之前，豆干算是蠻開胃的一個小菜，吃起來
就像在吃五香豆干一樣，也蠻不錯吃的
飲料區--
蔓越莓汁－
水蜜桃冰沙－
洛神花冰沙－
飲料機－
百香果汁－跟一般市面上百香果汁一樣，味道算是濃淡適中
酸子汁－微酸的滋味，口感還不錯喝
泰式奶茶－基本上本身不太喝奶茶的，不過原本只是想嘗試一下
味道，感覺上奶味還蠻重的，有點像是摩摩渣渣的飲品口感，微
甜的滋味其實感覺還蠻好喝的
可口可樂汽水機－有芬達橘子汽水、雀巢檸檬茶、ZERO、雪碧、
可口可樂共五款碳酸飲料
咖啡機－有美式、經典、拿鐵咖啡與卡布奇諾共四款咖啡
糖包及即溶咖啡粉－有即融的雀巢即溶咖啡可以另外泡
咖啡杯－
鮮茶機－有濃淡兩款，但因為不好不甜的飲料，所以就沒喝了，
不知道味道如何
沖泡式茶包－有薰衣草綠茶、桂花烏龍茶、菊花普洱茶、奶香綠
茶、槴子花綠茶、玫瑰紅茶共六款可以選擇
飲水機－有冷水及熱水可以沖泡與調節水溫
鍋物--
泰式青醬咖哩鍋－咖哩的味道偏向南洋風味，帶點微酸微辣的滋
味，湯頭喝起來較適合喜歡重口味的人的那種咖哩濃烈感，喜歡
咖哩味道的人可以先在湯頭快滾時先盛一碗來喝一下咖哩湯頭
泰式檸檬香茅鍋－相較於咖哩鍋，另一款的泰式檸檬香茅相對就
清爽許多，淡淡香甜的檸檬香茅，口感中衣樣帶點微酸的滋味
副食--
白飯－
特級酸辣味麵－煮起來麵條Ｑ嫩比較不會有那種死爛的口感，味
道的話主要跟湯頭較有關係，喜歡種口味的可以放到咖哩鍋去試
試，麵條也相當的吸附湯汁喔
火鍋料--大致約有二十幾款的配料，推的還蠻勤勞的，而一開始
會先給一盤放在桌上，之後再詢問需要再增添哪些食材
蔬菜盤－
推車－
肉類--
特級五花牛肉片－五花肉的油脂比想像中的少，味道主要也是跟
湯頭及醬料搭配出來的泰式酸甜口感，肉質大約涮個五分熟就可
以吃到蠻柔嫩的口感
健康低脂牛肉片－油脂分布較少，咬起來較有嚼勁一些，適合跟
香茅鍋搭配口感吃起來帶點微酸又清新的口感
嚴選梅花豬肉片－肉片較牛肉稍稍後一些，口感一樣帶點柔嫩的
滋味
評價：
原本農曆過年期間要來這邊用餐吃一下泰式的火鍋是怎樣的一個
風味跟感覺，無奈當時幾乎都是客滿的狀態，在之後剛好有事回
台南的一個下午因為也沒什麼人，所以就自己一個人來吃看看
在食材的部份，雖然店家是吃到飽的服務，不過另外也有提供單
點的一些泰式餐點可以額外選購，不過一個人食量有限，所以還
是以吃到飽的內容為主，湯頭的部份可以選擇鴛鴦鍋的形式，所
以就點了泰式青醬咖哩鍋與檸檬咖哩鍋兩款的口味，畢竟不吃辣
的人選另外兩款的麻辣跟酸辣鍋也不能吃！湯頭的部份味道蠻有
南洋式的一些微酸風味，搭配醬料味道上更有加強的作用！在肉
質的部份，當天提供的有牛肉與豬肉，口感上也都蠻新鮮軟嫩，
而四月份過來看到漲價後的DM則似乎又多了羊肉的選擇，推車的
部份也有蠻多蔬菜與餃類等火鍋料的款式，搭配飲料一起食用都
蠻有泰式的一個風味火鍋感
在服務的部份，雖然是平日下午時段過來用餐，不過店內還是會
有推車的服務過來詢問需要哪些菜色餐點，給人的感覺也都蠻親
切跟溫馨的
整體來說，隸屬於晶華體系的餐廳也算是有一定的水準，雖然目
前泰式火鍋餐廳還不多，不過這邊的菜色大致上加起來還算是相
當的豐盛，雖然肉類的選擇不多，但是搭配湯頭及醬料和其他各
式的配菜，味道上都有蠻不錯的一個泰式風味感，不過假日過來
常常都會看到外面有一堆人排隊，對於想要來這邊聚餐的人或許
先訂位會比較方便來這邊用餐不用再多做等待！
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