地點:台南市西門路一段658-1號B1(新光三越台南小西門店內)

電話:06-2138998


價位:
平日中午339元(目前已漲到359元)
晚餐假日399元(目前已漲到429元)
以上均需加一成服務費

環境:
位於新光三越台南小西門地下一樓的位置,交通上新光三越本身
有提供汽機車的停車服務,位處於中西區在交通上算是相當的便
利!店內的用餐環境沒有太多泰式餐廳的一個感覺,店內共有兩
個樓層,而櫃檯旁邊還有英倫風的一個待位休息區,整體的裝潢
明亮且舒適,雖說是泰式的餐廳,但裝潢的感覺到像是有點磚造
與木造式的一個風格,座位上也不會有太擁擠的一個感覺,算是
舒適又適合聊天的一個用餐環境

店面-
















櫃檯-




待位區-







地下一樓側方用餐環境-
較適合四人左右的小型聚餐,靠百貨公
司走道邊主要以沙發類的用椅為主





































地下一樓後方用餐環境-後方的部份適合拆分的大小型人數聚會
,地點上也是三個用餐區最明亮的一處














































樓上用餐環境-當時是休息中上來隨手拍一下,空間上感覺更為
寬廣,不過在平日下午用餐人數較少的時候沒有開放





























餐點:
餐桌-




餐具-






















MENU-





































五月份看到新MENU的DM








醬料--

泰味腐乳醬-
腐乳醬裡面帶點花生顆粒,沾起來也多了些顆粒的
咀嚼感




酸辣青醬-醬料裡面有濃厚的香茅摻在裡面,整個酸辣青醬讓沾
的肉片或是配菜吃起來感受到帶點酸辣又濃郁的香茅風味





小菜--

蝦餅-
口感蠻酥脆的,不過來這邊是吃火鍋不是吃蝦餅的




豆干-在等待鍋物來之前,豆干算是蠻開胃的一個小菜,吃起來
就像在吃五香豆干一樣,也蠻不錯吃的





飲料區--







蔓越莓汁-







水蜜桃冰沙-




洛神花冰沙-




飲料機-




百香果汁-
跟一般市面上百香果汁一樣,味道算是濃淡適中










酸子汁-微酸的滋味,口感還不錯喝










泰式奶茶-基本上本身不太喝奶茶的,不過原本只是想嘗試一下
味道,感覺上奶味還蠻重的,有點像是摩摩渣渣的飲品口感,微
甜的滋味其實感覺還蠻好喝的










可口可樂汽水機-有芬達橘子汽水、雀巢檸檬茶、ZERO、雪碧、
可口可樂共五款碳酸飲料







咖啡機-有美式、經典、拿鐵咖啡與卡布奇諾共四款咖啡







糖包及即溶咖啡粉-有即融的雀巢即溶咖啡可以另外泡




咖啡杯-




鮮茶機-
有濃淡兩款,但因為不好不甜的飲料,所以就沒喝了,
不知道味道如何







沖泡式茶包-有薰衣草綠茶、桂花烏龍茶、菊花普洱茶、奶香綠
茶、槴子花綠茶、玫瑰紅茶共六款可以選擇










飲水機-有冷水及熱水可以沖泡與調節水溫





鍋物--



泰式青醬咖哩鍋-
咖哩的味道偏向南洋風味,帶點微酸微辣的滋
味,湯頭喝起來較適合喜歡重口味的人的那種咖哩濃烈感,喜歡
咖哩味道的人可以先在湯頭快滾時先盛一碗來喝一下咖哩湯頭







泰式檸檬香茅鍋-相較於咖哩鍋,另一款的泰式檸檬香茅相對就
清爽許多,淡淡香甜的檸檬香茅,口感中衣樣帶點微酸的滋味





副食--

白飯-




特級酸辣味麵-
煮起來麵條Q嫩比較不會有那種死爛的口感,味
道的話主要跟湯頭較有關係,喜歡種口味的可以放到咖哩鍋去試
試,麵條也相當的吸附湯汁喔











火鍋料--大致約有二十幾款的配料,推的還蠻勤勞的,而一開始
會先給一盤放在桌上,之後再詢問需要再增添哪些食材

蔬菜盤-







推車-




















肉類--




特級五花牛肉片-
五花肉的油脂比想像中的少,味道主要也是跟
湯頭及醬料搭配出來的泰式酸甜口感,肉質大約涮個五分熟就可
以吃到蠻柔嫩的口感










健康低脂牛肉片-油脂分布較少,咬起來較有嚼勁一些,適合跟
香茅鍋搭配口感吃起來帶點微酸又清新的口感










嚴選梅花豬肉片-
肉片較牛肉稍稍後一些,口感一樣帶點柔嫩的
滋味





評價:
原本農曆過年期間要來這邊用餐吃一下泰式的火鍋是怎樣的一個
風味跟感覺,無奈當時幾乎都是客滿的狀態,在之後剛好有事回
台南的一個下午因為也沒什麼人,所以就自己一個人來吃看看

在食材的部份,雖然店家是吃到飽的服務,不過另外也有提供單
點的一些泰式餐點可以額外選購,不過一個人食量有限,所以還
是以吃到飽的內容為主,湯頭的部份可以選擇鴛鴦鍋的形式,所
以就點了泰式青醬咖哩鍋與檸檬咖哩鍋兩款的口味,畢竟不吃辣
的人選另外兩款的麻辣跟酸辣鍋也不能吃!湯頭的部份味道蠻有
南洋式的一些微酸風味,搭配醬料味道上更有加強的作用!在肉
質的部份,當天提供的有牛肉與豬肉,口感上也都蠻新鮮軟嫩,
而四月份過來看到漲價後的DM則似乎又多了羊肉的選擇,推車的
部份也有蠻多蔬菜與餃類等火鍋料的款式,搭配飲料一起食用都
蠻有泰式的一個風味火鍋感

在服務的部份,雖然是平日下午時段過來用餐,不過店內還是會
有推車的服務過來詢問需要哪些菜色餐點,給人的感覺也都蠻親
切跟溫馨的

整體來說,隸屬於晶華體系的餐廳也算是有一定的水準,雖然目
前泰式火鍋餐廳還不多,不過這邊的菜色大致上加起來還算是相
當的豐盛,雖然肉類的選擇不多,但是搭配湯頭及醬料和其他各
式的配菜,味道上都有蠻不錯的一個泰式風味感,不過假日過來
常常都會看到外面有一堆人排隊,對於想要來這邊聚餐的人或許
先訂位會比較方便來這邊用餐不用再多做等待!





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