誠記越南麵食館 牛肉酸鍋 380 11001400 17002100 永康街6巷6號 2322-2763 越南東家羊肉爐 羊肉爐 750 11001400 17002400 信義路6段2號 2727-6130 小德張羊肉爐 羊肉爐 400 1700凌晨0200 復興南路1段126巷1號1F 27
劉媽媽和漢料理 牛奶火鍋 1200 1700凌晨0200 八德路4段51號 2760-0432 黑森林 德式巧克力火鍋 500 11302130 溫州街20號 2363-3785 塔迪法 歡喜鍋 499 11002200 師大路159-1號 2369-3386 紙鍋天然料理 牛肉套餐 290 100
寧記麻辣火鍋 麻辣鍋400 鴛鴦鍋450 1100凌晨0200 信義路4段396-1號 2703-4691 夫妻肺片 毛肚麻辣火鍋 300 11301400 1730凌晨0500 長安東路2段168號1F 2731-0223 齊辣 560 11451400 1730凌晨0400 忠孝東路4段1
日本的什錦煎餅屬於家常菜,尤其在大阪,幾乎每家每戶都會準備作什錦煎餅專用的平底鍋什錦煎餅的材料很隨意,正如它的日文名字一樣,只要是你喜歡的就可以加進去 一般日本人喜歡用的材料包括蝦仁幹貝玉米豬肉雞肉牛肉高麗菜捲心菜等等 在烤好的煎餅上,人們會加上日式醬油,並灑上一些柴魚片及紅姜之類的配料一同食用,這
懷石料理是日本的傳統美食之一,原本為供應禪宗的點心 懷石一詞,顧名思義為懷中抱石之意話說一日天寒地凍,禪師飢腸轆轆,苦無存糧,便命弟子生火煮石,將溫暖的石頭抱在懷中取暖,以消除空腹之感,於是懷石便成了為消除空腹感而享用的輕食 懷石料理的菜色一般以簡素為主,味道與用料非常考究,而且,供應懷石料理的餐廳
日本的烏龍麵相當於中國的一般切面日本關西地方的人吃烏龍麵的人比較多,湯色淡,透明得可以看見碗底 夏季,日本人喜歡吃涼的烏龍麵,面與汁分開,吃時或蘸或拌,完全依個人口味而定 蕎麥麵被譽為健康食品,日本許多長壽村,據說都是以蕎麥麵為主要食品蕎麥麵在製作上,比拉麵難也比較花時間,真正好的蕎麥麵不能用機器製
日本火鍋種類多,在這裡介紹兩種日本流行的壽喜燒火鍋和清淡的日式火鍋 據說日本古代就有壽喜燒,人們將魚肉蔬菜放入地坑上的鍋裡,邊煮邊吃從19世紀後半期以後,火鍋在日本普及,壽喜燒用的是小鐵鍋,旁邊的盤中都擺著一些新鮮的時令蔬菜,紅紅綠綠的,排列得井井有條;另外就是五六片牛肉,薄薄地貼在盤子上 首先將一
不知道是不是因為日本人的生活節奏快,將菜放在飯上的澆汁飯在日本很受歡迎提起澆汁飯,最有名的應該算是牛肉澆汁飯了 日本有好多家大型聯鎖快餐店出售這種澆汁飯,其味美價廉速度快深受日本工薪階層和學生等歡迎 另外,日本還有各式各樣的澆汁飯,比如說豬排澆汁飯雞肉和雞蛋製成的親子澆汁飯鰻魚澆汁飯天婦羅澆汁飯等等
拉麵是日本大街小巷都可以見到的小吃經常可以看見拉麵店門口排成長龍的客人,拉麵已經成為不可缺少的日本的國食 日本全國各地的拉麵種類繁多,各具特色,比較著名的有:九州的長崎面四國的廣島面熊本面福岡的博多面關東的東京面福島的喜多方面北海道的扎幌面函館面 日本拉麵除面的粗細外,一般以湯料味道大致分為四類:骨
