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地點：台北市中正區中華路一段41號2樓
電話：02-23317288
環境：
位處西門町外圍偏向火車站的方向美華泰的對面，愛爾達電視的樓
樓下小七的樓上，不過進去的地點則是在典漾餐廳入口的這一邊，
感覺入口的位置超不明顯的。走到二樓則是會先看到櫃檯，在帶位
之後則是坐在日式料理的這一邊，店內的位置蠻多的，但是人多的
時候動線則是一團亂，特別是調味料區，由於只有一邊，又和其他
的飲料機離的很近，在拿的時候只要人多都是擠在一塊，非常的不
方便，海鮮區與蛋糕甜點櫃的地方也是不在話下。不過在用餐的位
置上，如果喜歡安靜一點的地方，窗邊的座位是最適合的，而喜歡
新鮮的熱食則是坐在進場右方的位置，每當燒烤或壽司剛出爐時，
可以在第一時間去拿，像當的方便，地點上比上次去的新莊中原店
好多了。
價位：
平日午餐 399＋10％
晚餐假日 499＋10％
餐點：
餐桌－因為晚到的關係，所以拍的是用餐後殘亂不堪的餐桌，大家
都吃的很多
鍋類--有海鮮鍋、泡菜鍋、藥膳鍋、麻辣鍋、素食鍋、雞湯鍋、蒙
古鍋、酸菜白肉鍋、味噌鍋共九種湯頭，由店員將鍋底送上後，如
果之後想要嚐試其他的湯頭也可以去加湯區選其他的湯頭試試看，
不過我的藥膳養生鍋等了快二十分鐘才來，真不知道是熬煮需要時
間還是真的忘了我的鍋還沒到
養生藥膳鍋－顏色有點深，等的也有點久，但味道很普通，甚至也
不怎麼重鹹，所以用過一輪之後直接拿壽喜鍋的湯加進來
蒙古鍋－上一篇新莊中原店已敘述過了，就不再多說了
調味區--提供的調味料種類不少，上面是湯頭種類下面是調味料，
由於只有一面，且旁邊是飲料機的區域，所以人多的時候相當的擁
擠
飲料區--分處在不同的各地，其中以玻璃瓶可樂櫃最容易被忽略
大宗飲料區--有玻璃瓶裝碳酸汽水可樂冰櫃、果汁飲料機、咖啡機
、一定要喝的美粒果果肉果汁
玻璃瓶裝碳酸汽水可樂冰櫃－隱藏在窗邊的座位區，如果不多走一
下還不會發現
可口可樂機－提供基本款的可樂、雪碧、雀巢檸檬茶、雪梨茶與芬
達橘子汽水
雀巢檸檬茶與柳橙Ｃ－雖然貼著美祿的貼紙，但提供的卻是柳橙汁
，但最特別的一點是，這台機器的兩邊，也各有可口可樂機提供雀
巢檸檬茶與另一邊的美粒果柳橙汁，感覺這台機器放在這邊相當的
詭異
美粒果果肉果汁－果汁裡面最推的一項，不夠甜的話，手搖飲料區
旁邊還有細砂糖包可以加
咖啡機－雀巢品牌，共八種的類別可以喝
雀巢水果茶－沒看錯的話應該是水果茶，不過放置的地點是在水果
旁邊，而沒有跟一般的飲料放在一起，不知道是不是方便客人喝水
果茶的同時可以加水果進去
包裝飲料區--瓶罐與鋁箔包裝的飲料及中華豆花甜愛玉系列
罐裝多多與調味乳系列飲料－一整個就是堆高高的感覺，而餐後來
幾罐養樂多可以幫助消化
鋁箔系列飲料－這邊是250～500cc的鋁箔飲料以及罐裝的波爾茶，
種類相當的多，但不冰
中華豆花甜愛玉系列－非飲料類的甜品，可惜這邊沒有看到統一布
丁，類別也不多
手搖飲料區--種類相當的多樣，也有特調的飲料，特別的是冰沙的
部分藏在櫃檯後，相信有很多人都不會注意到
奶茶、水果醋、可爾必思、冰梅檸檬可樂－
高山青、沁涼香橙－
冰梅檸檬可樂－可樂已經沒有什麼氣了，喝起來不夠味
可爾必斯冰沙與芒果冰沙－吃到很飽在拿甜品的時候才發現有冰沙
布丁甜品區--放在蛋糕櫃裡的除了蛋糕跟甜品外，也有奶酪跟優酪
乳與茶凍和布丁，其中鮮乳應該是不供應的，如果要拿的話，要先
拿盤子過來，再跟服務生說要幾號的餐點，無法自行取用
蛋糕與西點－
優酪乳與原味奶酪－
咖啡凍與茶凍和雞蛋牛奶布丁－不推雞蛋牛奶布丁，味道很普通，
茶凍倒是還不錯
巧克力布丁與優酪乳－右邊的牛奶不提供
巧克力噴泉區--只有黑巧克力一種，但配料的種類倒是蠻多的，水
果餅乾與棉花糖的類別都有，補的速度也蠻快的，除了沒有白巧克
力噴泉比較遺憾外，這一區的食材算是夠多樣了
巧克力噴泉－
餅乾和餅乾棒－個人較推中間的夾心餅乾沾沒有凝固的巧克力醬吃
水果串－有兩款哈密瓜與火龍果串
棉花糖－
水果區--提供的水果有木瓜、西瓜、芒果、哈密瓜、火龍果，夾子
旁邊有乾梅粉可以灑在水果上，但是罐子上的孔很多都被堵住了
小菜與沙拉吧--大概是空間的關係，感覺擺的相當的擁擠，沒有特
別想吃的感覺
冰品區--除了飲料機區有霜淇淋機外，冰淇淋的部分也提供明治冰
淇淋與雪糕和其他廠牌的冰品以及哈跟達斯冰淇淋
霜淇淋機－客惟您品牌的霜淇淋機，口味僅香草一款
哈根達斯－雖然有八桶但只有四款口味，而且剛好都不是我喜歡的
，因為太常開開關關的關係，冰淇淋其實有點軟，雖然很好挖，但
第一次可以挖哈跟吃不到一半就丟在旁邊不想動
明治冰淇淋－提供六款口味，不過旁邊的雪糕看起來更吸引人
雪糕與冰淇淋－明治牛奶特濃雪糕、明治紅豆煉乳雪糕、統一瑞穗
冰淇淋及小美冰淇淋
甜筒－
港式蒸籠燒賣--提供蠻多款不會想吃的蒸籠燒賣選擇，食量大的人
可以試試看，但食量不大的，因為價位的關係，建議還是選其他的
東西吃，不然燒賣真的很容易飽，吃幾個之後其他東西就吃不下了
湯品--提供兩款湯品選擇
炸物區--印象總共看到四款的炸物，種類不多，拍的時候只剩兩款
炸薯條－
炸雞塊－聽說很普通
白飯與滷物區--
古早味豬腳－
肉燥－
白飯－
熱食區--
蒸蛋－大家手腳太快了，只拍到渣渣
章魚燒－
炒青菜－
蝦子－
炒培根高麗菜－
喜相逢－這應該算是炸物才對
炒肉片－
日式料理區--日式的壽司手捲拉麵與烤物都在這邊
壽司區--服務生現做的，包壽司的過程都看的見，如果沒了也可以
當場詢問現做
蝦壽司、於卵壽司、櫻花蝦壽司－
櫻花蝦壽司與魚卵壽司－
黑豆壽司、蝦卵壽司、蝦壽司、玉米粒壽司－
花壽司－
手捲區--只有鮪魚跟鮑魚兩款手捲，種類有點少
鮪魚手捲－料給的比新莊中原店多了一點
日式拉麵--當天都沒看到有人來點拉麵，看來大家都知道吃拉麵太
容易飽了
烤物區--
披薩－放在這邊的感覺還蠻奇妙的，不過拍完想來拿時已經沒有了
烤秋刀魚－
肉片－不太清楚是什麼東西，而且拍完回來也沒有了
烤甜不辣－燈光太亮了，另外拿一片放在盤子上拍，口味吃起來烤
的還蠻入味的，之後又拿了幾片來吃
烤豆干－味道普通，不過可以試一下
烤黑輪、烤熱狗、烤甜不辣、烤蕃薯－
現切肉品--這邊有提供現切的三款肉片，其中大推美國安格斯牛肉
肉質遠勝過其他火鍋料的肉品
精選梅花豬肉－三款裡面感覺最平實的一款，試個一兩片即可
美國頂級安格斯牛肉－目前吃過的千葉火鍋裡肉質最高級的一款，
肉質柔軟滑嫩，只需要涮個幾秒就可以吃了，是來這邊不可不吃的
一款肉品
櫻桃谷北鴨－感覺上有點奇特的一款肉品
火鍋料區--上層大致以一般的火鍋料為主，雞蛋也是放在這邊，沒
有放在調味區那
蔬菜與麵食區--一般的蔬菜金針菇等食材以及雞絲麵和張君雅速食
麵都在火鍋料旁邊的這一區
海鮮區--有淡菜、白旗片、竹蛤、旭蟹、船凍透抽、鮮蚵、白蝦這
幾款海鮮，看起來也都蠻新鮮的
評價：
隨著千葉火鍋的北上，進入到台北市市區的兩家已經是399跟499加
一成的價位了，雖然高貴，但還是有不少人來消費，只要是地點對
了，即使價位高檔，還是有人會來
在食材的部分，大約七八成的食材還是跟中南部的千葉火鍋一樣，
如果要做區分，還是需要靠少數的一些高檔食材來吸引人，不然真
的是下不了手，而這邊較特殊的食材，大概就只有頂級安格斯牛肉
跟哈根達斯與些許的海鮮來坐鎮，但可惜的是哈根的口味剛好都是
不喜歡的，海鮮對於不能吃的人就更不用說了，能吸引我的也只剩
安格斯牛肉，不過巧克力噴泉的這一區，提供的食材到還有點多樣
，算是少數不錯的地方，整體的食材來說，以高價位的千葉最好可
以再多個鐵板燒的區域，這樣才可以再增加整體的價值感吧！
在服務的部份，整體上除了一開始的鍋物等太久才送來之外，在食
材的遞補速度與收盤來說算是還不錯，不過我們這一桌吃的真的很
快就是了，所以還是常常有空盤出現！櫃檯前的服務生給人的感覺
還算是不錯，至少都沒有給人板著臉的印象，而缺少的壽司或是烤
物在詢問後都可以快速的遞補上來
整體來說，雖然這邊的租金不便宜但地理位置算是很方便，之後路
過也陸續看到不少人來這邊用餐，但價格真的是有點令人不感恭維
，雖然食材是蠻多樣的，但在單價上還是高貴了不少，高檔的食材
其實也不算多，對於有在外地出過的人再來這邊消費後，多少會有
些不值的感覺，身邊的人大部分還是覺得習慣過個橋之後的價位，
這邊大概還是會以時間就是金錢懶得跑太遠的人來吃吧！
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