法蘭西斯菓子餐廳
地點：台南市海安路與中正路交叉口附近
價位：單點餐飲及蛋糕吃到飽buffet一個人199元再加服務費1成左右
每天上午11時至下午4時，可以點1分主食（義大利面或焗烤）、
1杯飲料再加上吃到飽的各式蛋糕，全套199元。
評價：不錯，還是24小時的，晚上睡不著的可以過來看看！
環境：
位在台南鬧區的中正路附近，分為室內跟室外2區，
到這家店後感覺蠻還不錯的，特別是24小時營業在台南來說就是個特色
(台北好像也還沒有蛋糕吃到飽24小時的服務)
氣氛算是不錯所以在回鄉的時候ㄧ直很想去吃
室內環境
法蘭西斯就環境來說分為室內跟室外－
室內有冷氣跟ㄧ些手工餅乾和蛋糕甜點，冷氣的話當天去開的其實有點強，
小猴雖然耐的住，但顧及身旁的朋友已經結凍了，所以換了3次位置。
室外真的沒有冷氣，夏天去的話真的蠻熱的，
但下午在庭園般的桌椅，比較像是在院子裡喝下午茶聊天的fu，
加上不時的噴霧機器降溫建議秋天就坐在外面還不錯
夜晚以後，在特製的西式糕點加上燈光的照應下，映著燈景及吸引人的甜點，
不斷的吸引路人的目光前往觀看ㄧ口口誘人的蛋糕甜點
餐點：
店裏有12種義大利面口味，焗烤有7種選擇，單價150至170元。
主廚義大利面、焗烤、蛋糕是店內3大特色餐點。
白醬熏雞義大利面是利用特調的白醬， 入鮮奶、芹菜及各式材料，
再混合煙熏後的雞胸肉，滲入羅勒葉、迷叠香等多種香料，入喉甘甜淡香。
蒜香培根義大利面是蒜香粉、培根爲底，再加上紅蘿蔔、玉米等蔬菜，
混和多種義大利香料調味而成，入口清爽滑嫩。
茄汁培根焗烤利用番茄汁等調味後，加入培根炒過，灑上3色豆、
加入披薩絲，再裝飾甜椒和花椰菜。
另外，歐、美、日式蛋糕，更讓人看了垂涎，每天約有100種上架，
全都出自前臺北凱悅飯店的烘焙師傅，單價45至70元；
另有多種飲料，單價50至95元。 
飲料區-除了單點的飲料外午茶另有紅茶、柳橙汁…等(依現場提供為準)
蛋糕吃到飽附的焦糖星冰樂(但是小猴後來發現是咖啡口味的.不敢喝)
蛋糕區-有幕斯、蛋糕、泡芙類的眾多蛋糕和烤布丁等特色蛋糕
啤酒果凍...真的有啤酒口味
ㄧ定要吃的焦糖布丁
大理石蛋糕
整體吃下來，就是氣氛還不賴餐點不錯吃
且吃的方面跟台北比起來算是便宜多了
如果想吃蛋糕或義大利面的話是可以去吃吃看啦^^
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