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地點：台北市光復北路98號2樓
電話：02-25789696
環境：
位於光復北路加油站斜對面，座落在南京八德之間的光復北路上，地點
不會太過難找。店內的裝設有點歐式的古典裝潢，如果坐在窗邊還可以
觀看到戶外的人來人往，而我們今天則是坐在被區隔出來的一個小包廂
裡的一個十幾二十人的聚會地點。
價位：
單點式的方式點餐，價位上不算便宜，想要吃多樣一點的建議找多一點
的人來分，這樣可以吃到的種類會比較多價格也不會花費太多
MENU：
餐點：
餐桌－感覺很像在圍爐一樣大家圍著一個爐子，不過因為人多點的也多
之後上菜的速度太快，桌子時常有擺不下的情形發生，所以很多其他的
照片也就沒拍到了
餐具與調味佐料－白色的磁俱感覺很有質感，而調味料有金華火腿切的
肉末做成的特殊醬與一般的火鍋蔥蒜醬
辣椒－
火鍋湯匙－
鍋類--健康蔬菜鍋、麻辣鍋、椰香咖哩鍋
健康蔬菜鍋與麻辣鍋－蔬菜鍋湯頭雖然看起來清淡了些，但熬煮的其實
還不錯，麻辣鍋則因因為不吃辣所以沒去嚐試
蔬菜盤--點了一堆時蔬，再等待肉類來臨之前消磨時間用的食材
滷水--滷汁與辛香料滷製的滷味料理，來的速度相當快，還來不及拍照
服務生就把豬肚、粉腸、牛肚、大腸、牛筋這些東西放到麻辣鍋內了
手作丸--
綜合手工丸－為了方便吃到比較多樣化的丸子，所以就直接點了綜合手
工丸，這樣可以吃到的種類也比較多
爆漿芝士蝦球－很搶手沒搶到，但是如果剛從滾燙的鍋中取出，要特別
注意他的爆漿別被燙到
自家製--
香煎牛肉餅－一樣是沒搶到，不過看起來真的是很好吃
肉品--
雪花牛肉片－
頂極去骨牛小排－
頂級沙朗牛－
極黑豬－
松阪豬肉－
去皮土雞腿肉－
飯後甜點--
評價：
這次由於是一群人的聚會，雖然找的地點在食材上都蠻高級的，不過整
體上還是以聊天為主，食材其實還有一些因為在聊天而錯過了拍下來的
時機
在服務上，來這邊會有一種服務週到與親切的感覺，而上菜的速度可能
是點的太多了，在後續的餐點肉類其實快有種放不下桌面的感覺，畢竟
人太多總覺的桌面太小有點不便，算是個小缺點。不過這裡的重點是要
去他的盥洗室，裡面的裝設與用品讓人感覺像是身置在飯店裡特殊裝潢
過的盥洗室裡相當的舒適，不過在這裡拍照感覺有點怪，所以有興趣的
人可以親身的來這邊體驗
食材的部分，每一項肉品幾乎都是外面差不多吃到飽的價格，高級的程
度可想而知，不過這一次主要是來這邊聚餐聊天的，所以不像平常去品
味美食般的去慢慢品嚐，只能說好的食材慢慢的品味真的是很重要
整體而言，如果只是幾個人來吃所費一定不貲，但是每一道食材卻是可
以去慢慢的品味他的原味；而一堆人來聚餐的話，畢竟重點還是在聊天
所以沒辦法刻意的去慢慢品嚐，不過可以吃到的種類卻是可以比較多樣
化的，特別是這家店的肉類，現新鮮的切肉品每一道都是值得細細品味
與享用。如果吃膩了平價普通的火鍋料理想要偶爾來點精緻又高貴的餐
點選擇，這一家倒是個不錯的新選擇！
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