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地點：台南市東區大學路西段89號10F
電話：06-7028856
價位：
平日午餐790＋10％
平日晚餐890＋10％
假日全天940＋10％
環境：
位於台南大遠百後方的香格里拉遠東國際大飯店裡，雖然說是咖
啡廳，但是位置相當的寬闊與舒適，坐在窗邊還可以俯視台南地
區的美景，各類食材的分布也都較為分散，所以在取餐的動線上
也不會太過於擁擠，當身處於中庭用餐或是取餐時，也可以看到
往上的各個樓層環視著中庭這邊，不過在中庭這邊用餐感覺上因
為人來人往的，感覺會較為吵雜一點，但剛上架的菜色相對也較
其他餐區第一時間知道跟取餐，與環窗區這邊看景色為主來相較
，算是各有利弊
用餐環境－
餐點：
餐桌與餐具－
飲料區--
手調飲料區－提供紅茶、綠茶、梅子綠茶、烏龍茶、波霸奶茶、
翠玉檸檬、杏仁茶、奶茶、檸檬紅茶、摩卡、桑葚紅茶、紅柚綠
茶、焦糖瑪奇朵拿鐵、美式咖啡、可樂、榛果拿鐵、拿鐵、梅子
可樂、香草拿鐵、卡布奇諾、雪碧多款冷熱飲
經典特調雞尾酒與啤酒－此區為付費飲料
柳橙汁與新鮮鳳梨甜菜根汁與新鮮紫蘇芭樂優多－
波霸紅茶－現搖的波霸紅茶，波霸吃起來Ｑ彈，紅茶的味道則是
帶點甘甜的茶香滋味
新鮮紫蘇芭樂優多－新鮮芭樂汁搭配紫蘇味道喝起來清甜可口，
但也會有點飽足感，所以想要多一點點甜點的話，最好喝個一、
兩杯就好，以免增添飽足感少吃到更多的美食
翠玉檸檬－喝起來味道蠻酸的，甜度也差不多被檸檬的酸味給蓋
過，蠻適合喜歡喝酸一點的人品嚐，或是解油膩用
綠茶－甜度算是適中，喝起來帶點甘甜解油膩的滋味
梅子綠茶－加了梅子味道多了點酸甜的滋味，想要味道重一些可
以再多家一顆，喝起來更有感覺
沙拉吧--
各式生菜－
醬汁－提供法國醬、柳橙優格醬、千島醬、凱薩醬、和風油醋汁
、柳橙油醋汁
彩虹番茄搭薑味油膏－
紅莓蘆筍鶉蛋沙拉－
酸辣鯊魚煙沙拉－
鮮蝦水果沙拉－
凱薩沙拉－自由搭配培根碎、麵包丁、起司粉可調出蠻不錯的味
道
煙燻鮭魚沙拉－盤子下方提供洋蔥、檸檬角、酸豆一起搭配食用
海鮮類--
熟白蝦－
小章魚及中卷－
黑貽貝－
螃蟹－
醬料－附有美奶滋與台式五味醬及三杯醋和海鮮醬作為調味
日式料理區--
精選日式手卷－提供鮮蝦手捲、蝦卵手捲、蘆筍手捲及鰻魚手捲
共四選擇
蝦卵手捲－
鰻魚手捲－
散壽司－
握壽司－握壽司的種類會變化，其中有幾款吃起來味道還不錯，
醋飯雖然分量適中，但是吃幾貫下來還是容易飽足，所以還是選
幾個喜歡的吃一下口味即可，其中的炙燒起司握壽司鹹甜的滋味
還蠻不錯的
炙燒鮭魚握壽司－
花壽司－
素壽司－
豆皮壽司－豆皮甘甜微多汁的一個口感，搭配分量不多的醋飯，
整體來說還不錯吃
生魚片－
日式芥末與壽司薑－
海景丼飯－
牛蒡絲－
精選日式小菜－
調味海蜇皮－
蜜黑豆－沒拍到拿之前的替代一下
烏龍麵－
蕎麥麵－
日式涼麵醬－有涼麵醬汁及七味粉、黑白芝麻、海苔絲、蛋絲、
小黃瓜絲可以與麵條作搭配
照燒雞腿－帶點甘甜的壽喜燒雞腿肉的口感，腿肉厚實魯的也蠻
香甜
日式炒麵－
日式海鮮蒸蛋－沒拍到拿之前的替代一下
西式料理區--
牛肉蔬菜乳酪派－
蒜味奶油醬炒鮮蝦及菌－應該少打個菇
爐烤澳洲沙朗牛肉－人不多時可以多要一塊，肉質吃起來軟嫩又
多汁的一個口感，搭配醬料吃起來味道相當不錯
牛肉醬汁－提供黑胡椒醬、蘑菇醬、紅酒醬提供牛肉搭配調味，
不過不沾醬其實也是個選項，或是沾點異國料理區的醬汁，也是
個蠻不錯的選項，可以試試不同口感的牛肉滋味
牛肉湯類--
牛筋肉湯－
鮮煮牛肉湯－
配料－有米酒、蔥花與薑絲自由搭配選擇
現烹海鮮湯區--提供什錦海鮮湯、鮮魚湯、蛤蜊湯與鮮蚵湯共四
款湯品
海鮮－
配料及醬汁－有薑絲、蔥花、米酒、烏醋、醬油膏、辣椒醬與油
條切片
什錦海鮮湯－應該是，但其實不是我點的
湯品區--
奶油玉米濃湯－
配料－
義式披薩區--可能之前吃義饗食堂的關係，披薩區看起來的感覺
越來越弱，雖然不算難吃，但是感覺吸引力越來越小，可能要來
點創新的口味，才能夠更加吸引人來吃披薩吧
綜合海鮮披薩－
田園蔬菜披薩－
炸物類--
酥炸深海大章魚－
現煮熱食區--提供台南擔仔麵、拉薩湯麵、紅油炒手與清燙鮮時
蔬者幾款菜色
麵條－有油麵、普通麵條和米粉三種選擇
醬料－有油蔥酥、辣椒、蔥花、辣豆瓣醬、烏醋、蒜末
台南擔仔麵－味道其實蠻普通的，感覺上主要是給外地人來嚐鮮
看看的，不過分量給的算是不多，因此不會太占胃置，想要嘗試
看看的，不妨可以吃一碗試試
鐵板區--
雞腿排佐ＢＢＱ醬－
低烹金針風味旗魚－
中華與異國料理區--
墨魚汁炒飯襯碳烤辣味－
椰香咖哩雞－
酥炸三味魚－
蔥油筊白筍－
西班牙香腸燉豆－
蕃茄蟹肉魚餅－
蔥酥鵝肉及高麗菜苗義－
碳烤士林大香腸－香腸調理的還不錯吃，而且分量也不占胃，對
於口味重一點的人來說，也可以加點旁邊的調味醬料試試
爐烤櫻桃鴨－
醬汁及配料－烤鴨醬、油蔥醬、冰糖醬、甜醋漬蘿蔔片、花生、
醃漬小黃瓜、孜然粉、烤蕃茄醬、蕃茄酸奶醬
迷迭香烤羊肉串－後面沒記錯的話是印度薄荷醬，搭配迷迭香烤
羊肉串，吃起來沒什麼羊騷味，肉質吃起來蠻有嚼勁的，加上清
涼的薄荷味道，口感算是蠻新奇的
坦都里烤雞－
坦都里烤綜合蔬菜－
芥香烤魚－
印度豆餅－
水果區--有葡萄柚、蓮霧、柳橙、長得像奇異果的香瓜、西瓜及
梅子粉可以調味
甜點蛋糕冰品區--
草莓覆盆子奶酪－
牛奶巧克力脆皮泡芙－
瑞士蛋糕捲－
有機紅甜椒覆盆子蛋糕－
香烤有機黃金地瓜塔－
香柚抹茶歐貝拉－
關廟鳳梨杏仁蛋糕－
法式烤布蕾－
大甲芋頭慕斯蛋糕－
馬鞭草草莓牛奶巧克力慕斯蛋糕－
蘭姆葡萄白巧克力起司慕斯蛋糕－
香草大吉嶺紅茶慕斯蛋糕－
各式烤麵包及醬料－提供三、四款的麵包與藍莓醬、依思尼奶油
與明太子奶油
各式手工餅乾－
可麗餅－酥軟的可麗餅搭配草莓醬、芒果醬、焦糖醬、巧克力醬
、楓糖醬各有不同的風味口感，不過這些醬汁我最後都是淋到哈
根達斯的冰淇淋上去增添風味去了
卡士達綜合莓果派－
哈根達斯冰淇淋－當天提供巧克力、覆盆子雪酪、芒果及香草共
四種口味的冰淇淋，除了有冰淇淋的配料外，香草口味的冰淇淋
也很適合跟可麗餅的各式醬汁搭配，而芒果冰淇淋再搭上芒果醬
汁味道更重，相當的可口又美味
評價：
雖然來香格里拉台南遠東國際大飯店遠東Cafe吃蠻多次了，不過
大多是在晚上或是假日過來，這次因為提早回台南，所以趁平日
價位比較便宜時跟家人一起來吃一下，想說看看跟假日吃的有什
麼不同
在食材的部分，雖然提供的品項看起來跟之前相差不多，但吃著
吃著，總感覺還是少了好幾樣的菜色，雖然因為沒在吃海鮮所以
沒有特別感覺到差異的所在，但甜點的部分，款式跟以往假日來
吃時，算是少了蠻多款的感覺，不過手搖飲料區、沙拉跟冰品都
還維持住，主食的爐烤澳洲沙朗牛也都有提供，這樣的食材基本
上跟平常假日來吃的款式也就相差不多，算是有划算到了！但如
果在意海鮮跟日式料理類的食材，可能就會少了幾樣吧
在服務的部分，因為平日的人潮不多，菜色基本上大致都可以吃
的到，但相對在更新的速度上也就沒有剛出爐的那種感覺，大致
在離開座位取餐回來後，原本吃完留在桌上的餐盤也差不多都會
收走，所以有幾樣想要留在最後吃想先離桌的話，最好先注意一
下
整體來說，雖然平日午餐食材有稍微少了一些，但是感覺差異不
算太大，只是菜色如果不在主題季來的話，感覺變化不大，每次
來吃的大概都會是哪幾樣，但搭配來窗邊看景色與聊天的話，這
裡還算是個蠻不錯的地點
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