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地點:台南市安平區怡平路15號
電話:06-2933799
價位:
平日午餐399元
晚餐假日499元
以上均加10%服務費
團購網價399元
環境:
位於台南市政府附近在怡平路上的鑫碳吉,印象之前是還來不及
去吃的大吉石燒,店家旁邊有停車場,來這邊汽機車要停車算是
蠻方便的。店內的環境大致為長條型的空間,左右兩邊為用餐的
餐桌,而中間的區域是自助式的餐點供客人自行取用,而最底的
地方則是出餐的廚房,整體的空間在視覺設計上略微偏暗,而當
天頂著三十幾度的溫度進來用餐,坐在門口附近的位置,裡面的
空調大約是在28~30度左右,冷氣並沒有很涼快,只算是在可接
受的範圍內,如果怕熱的人最好先聲明要先訂位並聲明要坐在冷
氣口附近,以免吃個燒肉還要汗流浹背
店面-
看板-
停車場-晚上相當的暗,沒有燈光可以照明,所以早一點到的話
可以停位置靠路邊一點的停車場位置,吃完後會比較好找車,不
過,其實附近路邊也很好停,只是距離遠近跟方便問題而以
簡介DM-門口有店內菜色介紹的DM,不過都來這邊了基本上應該
也不會特別的看這一個介紹
肉類標示-店面有標示採用加拿大穀飼牛
用餐環境-
餐點:
餐桌-
餐具-
MENU-
烤爐-
豬油皮-一個很久在燒肉店沒看到物品,印象裡自從開始有田季
發爺開始烤肉要敲網子之後,似乎在燒肉店很少就見到豬油皮的
蹤影了
醬料-簡單的兩款醬汁,左邊那一款味道有點微辣的感覺
七味粉-
胡椒粉-
鹽-
加湯壺-似乎每桌都會有一壺,不以不用麻煩的跑到自助區去取
用加湯
味噌鍋-很普通的味噌口感,純粹解膩用
飲料區--簡單的可口可樂系列飲料機與兩款冰涼的飲料,養生一
點的也有熱麥茶跟咖啡機的飲品可以喝,只是當天天氣很熱,屋
頂的空調離座位也有一段距離,所以沒看到有什麼人在喝
可口可樂汽水機-有雪碧、檸檬紅茶、美粒果清果汁柳橙口味、
可口可樂共四款
飲料機-有金選奶茶與烏梅汁兩款可以選擇
熱麥茶-其實有這個並不代表會熱賣,我們還是比較喜歡冰涼的
飲料
咖啡機-
熱飲機-
調味包-
生啤酒-
冰品--
霜淇淋機-有巧克力與香草口味兩款及綜合款可以選,口感普通
,但因為天氣炎熱,所以還蠻熱門的
甜筒-
自助區--
沙拉-味道很普通,嚐鮮可以,專程的話就可以省一些胃空間多
吃肉好了
西瓜-西瓜吃起來很甜,算是這一區相當熱門的一道餐點,更新
的速度不一定,有時很快有時拖很久才更換
調味醬料-簡單的蕃茄醬與胡椒拿來調味保溫箱裡的食材,但口
感還是剛更新時的味道較好,剩一點點時的食材味道都很普通
薯條-
雞塊-
熱狗-
揚物--
揚出豆腐-口感外酥內嫩,吃起來味道還算是不錯,不過跟另一
款限量的冷豆腐比起來,個人較偏愛冷豆腐多一些
厚切炸豬排-面積不大,但卻有一定的厚度,酥脆的外皮味道吃
起來還蠻可口的,搭配上面的黃芥末吃起來也算是蠻入味的,但
也算是一道蠻填胃的一道菜色,建議是幾個人分著吃這樣才可以
吃到比較多樣一點的菜色
限量餐點--有兩款限量提供,因為沒人想吃泡菜,所以只點了冷
豆腐
冷豆腐-份量不多但吃起來還算是蠻Q嫩的,如果可以灑上一些
柴魚或是海苔絲再多點醬汁,口感相信會更好些
手捲--
碳吉手捲-就是牛肉的手捲,雖然肉沒有放的很多,但口感吃起
來還算是蠻特別的,感覺主要是醬汁讓整個碳吉手捲的味道多了
些許的鹹甜口感
鮮蝦手捲-
蔬菜手捲-口感吃起來算是較清爽一些,不過裡面包的料倒也不
多
米食--
稻禾壽司-醋飯的味道普通,份量給的倒是蠻適度,不會像一般
的吃到飽那樣田了一堆米飯來填胃,而壽司皮的味道吃起來也有
些許的甘甜多汁口感
碳吉烤飯糰-烤到外皮焦黃再來吃,味道酥脆並帶點嚼勁,雖然
焦掉的更好吃,但對身體也較不好
海台烤飯糰-海苔的味道感覺較重,吃起來一樣也蠻不錯的
錫箔燒--牛肉奶油燒掉單沒送來
絲瓜蛤蜊燒-
蔬菜--
洋蔥-
金針菇-
美生菜-除了包肉片外,也可以搭配其他的食材一起食用,清脆
的口感搭配一些調味後可以吃到更多不同的風味
馬鈴薯片-切的不算薄,感覺比較像是搭配肉片跟美生菜一起吃
,並且灑上一些鹽跟胡椒後口感與風味較多樣話
牛肉--
黑牛舌-切片與一般吃到又薄又小的牛舌有點不同,這邊切的面
積較大,吃起來感覺偏嫩而不是Q彈,味道大致上還蠻不錯吃的
,可以說是當天點的次數最多的一款肉品
沙朗牛-油花分布較少,口感吃起來較有嚼勁,搭配美生菜與椒
鹽來調味吃起來口感蠻不錯的
單骨牛-口感吃起來像是筋有點難咬的牛小排,很多片都有嚼不
爛的感覺在,不是很推的一道菜色
安格斯牛-油花的分布較多,但也蠻均勻的,味道滑嫩入口,約
烤個五分熟就可以食用
雪花牛-油花超多,口感最柔嫩但也最油膩
豬肉--
梅花豬-
松阪豬-給的份量蠻多的,口感烤起來清脆有咬勁,味道相當的
不錯,跟牛舌一樣是大推的一道菜色,因為出菜的速度會較慢,
所以一開始最好多劃個幾份,這樣一次烤起來吃才過癮
碳吉鹹豬肉-超鹹又超油但還蠻愛的一道菜色,送上來沒有太過
多的香料在上面,烤完後稍為沾點醬汁就相當的好吃配飯,不過
可惜這邊沒有看到檸檬汁,不然沾起來就更對味了
雞肉--
味噌雞腿塊-看起來蠻厚實又占胃的,還好沒有吃,不然就少吃
了一些牛舌入口
電話:06-2933799
價位:
平日午餐399元
晚餐假日499元
以上均加10%服務費
團購網價399元
環境:
位於台南市政府附近在怡平路上的鑫碳吉,印象之前是還來不及
去吃的大吉石燒,店家旁邊有停車場,來這邊汽機車要停車算是
蠻方便的。店內的環境大致為長條型的空間,左右兩邊為用餐的
餐桌,而中間的區域是自助式的餐點供客人自行取用,而最底的
地方則是出餐的廚房,整體的空間在視覺設計上略微偏暗,而當
天頂著三十幾度的溫度進來用餐,坐在門口附近的位置,裡面的
空調大約是在28~30度左右,冷氣並沒有很涼快,只算是在可接
受的範圍內,如果怕熱的人最好先聲明要先訂位並聲明要坐在冷
氣口附近,以免吃個燒肉還要汗流浹背
店面-
看板-
停車場-晚上相當的暗,沒有燈光可以照明,所以早一點到的話
可以停位置靠路邊一點的停車場位置,吃完後會比較好找車,不
過,其實附近路邊也很好停,只是距離遠近跟方便問題而以
簡介DM-門口有店內菜色介紹的DM,不過都來這邊了基本上應該
也不會特別的看這一個介紹
肉類標示-店面有標示採用加拿大穀飼牛
用餐環境-
餐點:
餐桌-
餐具-
MENU-
烤爐-
豬油皮-一個很久在燒肉店沒看到物品,印象裡自從開始有田季
發爺開始烤肉要敲網子之後,似乎在燒肉店很少就見到豬油皮的
蹤影了
醬料-簡單的兩款醬汁,左邊那一款味道有點微辣的感覺
七味粉-
胡椒粉-
鹽-
加湯壺-似乎每桌都會有一壺,不以不用麻煩的跑到自助區去取
用加湯
味噌鍋-很普通的味噌口感,純粹解膩用
飲料區--簡單的可口可樂系列飲料機與兩款冰涼的飲料,養生一
點的也有熱麥茶跟咖啡機的飲品可以喝,只是當天天氣很熱,屋
頂的空調離座位也有一段距離,所以沒看到有什麼人在喝
可口可樂汽水機-有雪碧、檸檬紅茶、美粒果清果汁柳橙口味、
可口可樂共四款
飲料機-有金選奶茶與烏梅汁兩款可以選擇
熱麥茶-其實有這個並不代表會熱賣,我們還是比較喜歡冰涼的
飲料
咖啡機-
熱飲機-
調味包-
生啤酒-
冰品--
霜淇淋機-有巧克力與香草口味兩款及綜合款可以選,口感普通
,但因為天氣炎熱,所以還蠻熱門的
甜筒-
自助區--
沙拉-味道很普通,嚐鮮可以,專程的話就可以省一些胃空間多
吃肉好了
西瓜-西瓜吃起來很甜,算是這一區相當熱門的一道餐點,更新
的速度不一定,有時很快有時拖很久才更換
調味醬料-簡單的蕃茄醬與胡椒拿來調味保溫箱裡的食材,但口
感還是剛更新時的味道較好,剩一點點時的食材味道都很普通
薯條-
雞塊-
熱狗-
揚物--
揚出豆腐-口感外酥內嫩,吃起來味道還算是不錯,不過跟另一
款限量的冷豆腐比起來,個人較偏愛冷豆腐多一些
厚切炸豬排-面積不大,但卻有一定的厚度,酥脆的外皮味道吃
起來還蠻可口的,搭配上面的黃芥末吃起來也算是蠻入味的,但
也算是一道蠻填胃的一道菜色,建議是幾個人分著吃這樣才可以
吃到比較多樣一點的菜色
限量餐點--有兩款限量提供,因為沒人想吃泡菜,所以只點了冷
豆腐
冷豆腐-份量不多但吃起來還算是蠻Q嫩的,如果可以灑上一些
柴魚或是海苔絲再多點醬汁,口感相信會更好些
手捲--
碳吉手捲-就是牛肉的手捲,雖然肉沒有放的很多,但口感吃起
來還算是蠻特別的,感覺主要是醬汁讓整個碳吉手捲的味道多了
些許的鹹甜口感
鮮蝦手捲-
蔬菜手捲-口感吃起來算是較清爽一些,不過裡面包的料倒也不
多
米食--
稻禾壽司-醋飯的味道普通,份量給的倒是蠻適度,不會像一般
的吃到飽那樣田了一堆米飯來填胃,而壽司皮的味道吃起來也有
些許的甘甜多汁口感
碳吉烤飯糰-烤到外皮焦黃再來吃,味道酥脆並帶點嚼勁,雖然
焦掉的更好吃,但對身體也較不好
海台烤飯糰-海苔的味道感覺較重,吃起來一樣也蠻不錯的
錫箔燒--牛肉奶油燒掉單沒送來
絲瓜蛤蜊燒-
蔬菜--
洋蔥-
金針菇-
美生菜-除了包肉片外,也可以搭配其他的食材一起食用,清脆
的口感搭配一些調味後可以吃到更多不同的風味
馬鈴薯片-切的不算薄,感覺比較像是搭配肉片跟美生菜一起吃
,並且灑上一些鹽跟胡椒後口感與風味較多樣話
牛肉--
黑牛舌-切片與一般吃到又薄又小的牛舌有點不同,這邊切的面
積較大,吃起來感覺偏嫩而不是Q彈,味道大致上還蠻不錯吃的
,可以說是當天點的次數最多的一款肉品
沙朗牛-油花分布較少,口感吃起來較有嚼勁,搭配美生菜與椒
鹽來調味吃起來口感蠻不錯的
單骨牛-口感吃起來像是筋有點難咬的牛小排,很多片都有嚼不
爛的感覺在,不是很推的一道菜色
安格斯牛-油花的分布較多,但也蠻均勻的,味道滑嫩入口,約
烤個五分熟就可以食用
雪花牛-油花超多,口感最柔嫩但也最油膩
豬肉--
梅花豬-
松阪豬-給的份量蠻多的,口感烤起來清脆有咬勁,味道相當的
不錯,跟牛舌一樣是大推的一道菜色,因為出菜的速度會較慢,
所以一開始最好多劃個幾份,這樣一次烤起來吃才過癮
碳吉鹹豬肉-超鹹又超油但還蠻愛的一道菜色,送上來沒有太過
多的香料在上面,烤完後稍為沾點醬汁就相當的好吃配飯,不過
可惜這邊沒有看到檸檬汁,不然沾起來就更對味了
雞肉--
味噌雞腿塊-看起來蠻厚實又占胃的,還好沒有吃,不然就少吃
了一些牛舌入口
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