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地點:台南市中西區青年路165號           前的攤位
           東菜市口對面(大一便當店前旁邊)


環境:
位在青年路上東菜市口對面的一家路邊攤豆花店,面對大一便當的
左邊就會看到有一台車跟涼亭的一家豆花,如果沒看到那不是休息
就是賣完了













價位:
傳統豆花15元
紅豆豆花20元
珍珠豆花20元
海燕窩15元
五穀粥15元
豆漿700cc10元




餐點:
攤位-簡單的機車加上幾塊版子就搭成了一個流動小攤位




傳統白豆花-豆花都是當天新鮮手工現做,除了豆花的口感綿密外
,熬煮的糖漿香濃又甜而不膩,在炎炎的夏日清心而又暢涼,冬天
的話也可以選熱豆花來吃,味道也別有一番風味




紅豆豆花-傳統的白豆花外,再加上紅豆多了一種口感




豆漿-這邊是用塑膠袋裝,份量一袋約700CC左右的溫豆漿,甜度
的濃淡可以先跟老闆娘說,由於豆漿不含防腐劑,所以一定要在當
天喝完,不然隔天可能就凝結了







海燕窩-味道有點像是小時候吃的菜燕,不過我來這邊都是買豆花
居多,海燕窩是給其他人吃的














評價:
每次回台南總是會在白天中午前趕來東菜市這邊看看豆花有沒又在
賣,據老闆娘的說法,他們週二到週日早上都會來這邊賣,不過之
前因為身體不好的關係休息了一陣子,不過最近差不多開始固定在
週二到週日早上來賣到中午或下午後才收攤

由於之前每次回來台南撲了好幾次空,現在每次早上都會先過來買
個兩三杯,順便問一下哪幾天休息避免又撲了個空,不過有時候連
續假期老闆這邊也是會擺攤不會休息,所以幾乎每次放假回來都是
天天來報到,如果來這邊看到攤位卻沒看到老闆娘,那應該就是在
後面聊天休息一下

這邊的豆花吃起來跟一般超市買的那一種吃起來很不一樣,當天純
手工現做的豆花做好後直接來市場這邊擺攤賣,每一杯的份量加上
熬煮的糖水後都快要滿了出來,口感不輸安平那邊的豆花,相較下
沒店租的壓力所以反應到食材這邊不但量比那邊多,價格也便宜了
許多,而且如果是在現場吃,糖水不夠也可以請老闆娘再加一些喔


 
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    nikcoke 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()