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地點：台南市東區大學路西段89號10F
電話：06-7028888
價位：
平日午餐680＋10％
平日晚餐780＋10％
假日全天880＋10％
環境：
位於台南大遠百後方的香格里拉遠東國際大飯店裡，雖然說是咖
啡廳，但是位置相當的寬闊與舒適，坐在窗邊還可以俯視台南地
區的美景，各類食材的分布也都較為分散，所以在取餐的動線上
也不會太過於擁擠，當身處於中庭用餐或是取餐時，也可以看到
往上的各個樓層環視著中庭這邊，另外因為是兩次來這邊用餐，
所以在第二次來的時候，一樓因為耶誕節的關係，大樓的中庭也
有許多耶誕的相關佈置，還有薑餅屋跟麋鹿供顧客們拍照，而乘
坐電梯到十樓後，也有可愛的耶誕看板歡迎來這邊用餐的人喔！
餐點：採自助式的方式自行取用
餐桌－
餐具－
飲料--大致區分為飲料吧台跟中庭的果汁飲料區兩個區域
飲料吧台--有專人為你服務，主要提供的是手搖類別的飲料跟特
調，以及啤酒與咖啡的提供
夏日生啤酒－
手調飲料一覽表－
檸檬馬鞭草－主要是熱飲，不過因為個人比較喜歡喝冰的，所以
請服務生另外提供冰塊做冰飲，味道喝起來蠻清香的
紅茶－手搖的泡沫紅茶，喝起來很甜紅茶的味道也較濃厚
牛奶－沒記錯的話好像是味全鮮乳
梅子綠茶－
珍珠奶茶－
檸檬馬鞭草珍珠－原本是想要點波霸但是已經沒了，所以改用小
顆的珍珠
中庭果汁飲料區--
新鮮紅蘿蔔蘋果汁－味道有點奇特，不知道該怎麼敘述
新鮮金桔檸檬汁－
蜂蜜紅茶－較手搖的紅茶多了點淡淡的蜂蜜味，但是蜂蜜的味道
沒有很濃，所以個人反而比較喜歡手搖版的
古早味紅茶－其實喝不太出來是古早味的紅茶，只覺得跟紅茶一
樣都很甜
冬瓜茶－
沙拉吧--這邊的沙拉吧提供的樣式非常多樣，也有各式的沙拉樣
式與乳酪可以食用
主廚凱薩沙拉－
其他沙拉食材－
素火腿沙拉與炭烤時蔬及素腰花拌碗豆仁－
義式碳烤三明治－
義式蔬菜三明治－
義式碳烤火腿三明治－
義式碳烤鮪魚三明治－
華爾道夫沙拉－
蘋果鮮蝦沙拉－
煙燻鮭魚與煙燻鯛魚－
啤酒火腿與煙燻雞胸－
彩椒燻雞沙拉與青蔥鴨珍沙拉－
沙拉－
乳酪區－
乳酪－
核桃、餅乾、葡萄乾－
日式料理區--
日式壽司－素壽司與精選壽司
散壽司－
花式壽司－
壽司與生魚片配料－
生魚片類別－
海鮮類－
生蠔－
熟白蝦－
貴妃鮑魚切盤－
淡菜－
花枝－
鳳螺－
味付干貝唇－
佃煮黑豆－
中華素牛蒡絲－
日式涼麵－
芝麻醬、日式涼麵醬－
海苔絲、黑白芝麻、七味粉－
小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲－
手卷－提供蠻多樣的，不過兩次來都是吃蝦卵手卷
蝦卵手卷－蝦卵給的量不算很多，但是還蠻新鮮的，吃起來也不
會過鹹
薑汁豬肉燒－
味噌雞肉－
日式蒸蛋－
西式料理區--
熱切爐烤牛肉－除了有專人現切之外，旁邊還有圖示標示牛肉是
來自澳洲
醬汁與起司焗烤青花菜與蒜香烤洋芋－
鮮切牛肉湯－
雪花洋芋－
義式炒時蔬－
現煮魚湯海鮮區--提供各樣的食材現煮，在拿給服務生之後需要
稍待片刻，不過個人因為不吃的關係，我以只是簡單拍了幾張
海鮮食材－
食材配料－
熱湯白飯區--位在蠻邊邊的一個角落，旁邊是披薩區，提供白
飯與兩款湯品，兩次去提供的湯品都不同
白飯－
當歸鴨－
奶油南瓜濃湯－
匈牙利牛肉湯－
藥膳排骨湯－
義式披薩區--提供三種樣式的脆皮窯烤披薩
主廚招牌披薩－
坦都里雞比薩－
烤牛肉比薩－
碳烤蔬菜比薩－
中華料理區--
現煮麵食－
麵食配菜－
匈牙利紅酒燴牛肉－
乾蔥栗子雞－
什錦菜飯－
上素腐皮卷－
港式燒賣－
烤鴨與香油雞及配料－
北京烤鴨－
酥香牛肋排－
紅燒五柳枝－
翡翠XO醬鮮蝦球－
香煎白酒奶油鯛魚－
嫩煎綠胡椒鴨胸－
金銀蝦炒麵－
烤物與印度料理--
烤大蝦－
烤香魚－
烤扇貝－
豬五花－
香烤芥末羊肩排－
德式豬腳佐酸菜－
燒烤松阪豬、烤肋排、坦都里烤雞、燒烤玉米－
碳烤羊排、碳烤玉米、坦都里烤雞、美式烤肋排－
烤魚下巴、燒烤蒸鮪魚肋排、錦蔬串、燒烤鯖花魚－
檸檬角、七味粉、孜然粉－
黃芥茉醬、印度薄荷醬、燒雞醬－
印度香料飯、印式羊肉咖哩、印度咖哩蔬菜－
全麥烤餅、烤杏鮑菇、香料脆餅－
小黃瓜優格沾醬－
椰汁海鮮咖哩、印式羊肉咖哩、扁豆咖哩、印度香料飯與全麥烤餅－
水果區--提供各式新鮮又多樣的水果，當水果被拿完後，之後補
的跟原先的並不一定會相同，我已想要吃什麼最好先拿，以免之
後沒了
甜點蛋糕冰品區--
盤子－圖案蠻特殊的所以隨手拍了一張
手工餅乾－
烤麵包與奶油－
蛋塔－
蘋果起酥派－
現烤蒜味麵包－
現烤楓糖可頌－
蛋糕－
甜點－各式的奶酪跟覆盆子，每個做的放量都不大，所以可以吃
的種類就更多了
棉花糖－可以乾吃也可以沾巧克力噴泉的醬汁吃
水果串－
白巧克力噴泉－
草莓巧克力噴泉－吃到目前為止的巧克力噴泉大多是黑巧克力為
主，而白巧克力則是不多，但是這一次卻是第一次吃到草苺巧克
力口味的草莓巧克力噴泉，粉紅色的色澤加上淡淡的草莓巧克力
味道，吃起來有種驚豔的感覺，不知道之後再過來是不是還會有
草莓巧克力口味，還是說因為十二月耶誕節的關係才推出的，如
果是專為這一款草莓巧克力噴泉的話，最好先打電話來確認
法式烤布蕾－烤布丁上面覆蓋上一層薄薄的火烤糖片，而烤
布蕾本上口感吃起來則是相當的綿密紮實，如果還嫌不夠甜
的話，可以去旁邊再灑上糖粉在上面
哈根達斯冰淇淋－
甜筒與糖果－
脆笛酥、糖粉、巧克力醬與煉乳－
水滴巧克力－
葡萄乾－
七彩巧克力米－
杏仁片－
米果脆粒－
用餐餐點隨手拍－
評價：
兩次過來這邊都是跟家人來這邊用餐，第一次是全家人晚上來聚
餐，而沒多久第二次則是白天來這邊吃午餐，不過因為晚到的關
係，而且在這邊也沒有時間到就趕人，所以差不多是當成下午茶
來用餐
在服務的部份，從一開始的帶位到取餐的服務以及清理桌面上，
感覺都有飯店級的服務等級，因為兩次來的人潮都不算太多，所
以服務生的服務上都算是蠻不錯的
在食材的部份，餐點的種類相當的多樣化，雖然是飯店的咖啡廳
，但是卻充滿了各式各樣的多國料理，在各式區域的主題料理區
不時的還會有其他地方的料理餐在裡面，而使用的食材也都相當
的新鮮美味，食材一沒有就很快的會補上，而其中最特別的，莫
過於吃過這麼多地方確實第一次看到的草莓口味巧克力噴泉，所
以忍不住的多拍了幾張，味道吃起來帶點淡淡的草莓巧克力味道
，口感上比外面吃到的草莓巧克力棒還好吃，到目前為止還沒有
在其他的地方看到這種口味，也不知道之後再過來是不是還會有
草莓巧克力口味，還是說因為十二月耶誕節的關係才推出的，如
果是專為這一款草莓巧克力噴泉的話，最好先打電話來確認，另
外這邊的印度咖哩也是蠻特別的，在一般的餐廳算是不常見的，
如果過來這邊不彷也可以試一下口感
整體來說，來這邊除了可以享受多樣化的異國料理外，如果是坐
在窗邊還可以欣賞台南的美景或是夜景，而如果要取參方便的話
，可以選擇中庭的位置來用餐。不過，雖然這邊提供的餐點相當
的多樣，但可以吃的食量卻沒有很多，所以總共來了兩次也才吃
了部份的餐點，很多的食材其實還尚未吃到感覺相當的可惜，所
以兩次來這邊用餐，大致上主要是以較少見的食材為主，而平常
常吃的一些料理食材則先略過，特別是甜點蛋糕的部份，每個蛋
糕看起來都相當的誘人，但是只要吃了兩三個後，戰力立刻就大
減，所以對於來這邊用餐但食量不大的人，最好先逛個一圈看過
食材之後，再決定哪些是當天必吃與還有餘力選擇的食材後，再
來決定這一次用餐的順序，這樣來這邊也才會吃的更盡興！
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