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地點:台南市中華東路一段366號南紡夢時代4樓
電話:06-2369288
價位:
平日午餐700元
平日午茶530元
平日晚餐830元
假日午餐880元
假日午茶600元
假日晚餐880元
以上均加一成服務費
晚餐時段19:30後入桌享八折優惠
環境:
位於南紡夢時代4樓這邊的位置,停車的部份除了這邊的停車場
外,斜對面也有空地可以停放汽機車,交通上算是相當的便利!
店面門口預留不小的空間做為現場排隊跟叫號的場地,而進場時
左右兩側則是電話預約及結帳的櫃台,再繼續走進場,則是寬敞
的用餐區及各式的把費。座位區當天小逛下來,大致分為左側的
二到四人小座位區,以及走道窗邊四到八位的合併座位調整區,
與後側各式綜合大小位與圓桌等的聚會區,位置大置上算是都蠻
寬闊的,不過三區的大小有別,也因此進門左區這邊雖然座位較
小,但人少相對也較安靜許多。另外在佈置上,整個環境以明亮
的空間,米白色系的視覺感,讓環境看起來相當的整齊清潔,加
上分散的動線,取餐的過程大致上也不會太過擁擠,整體上算是
個還不錯的用餐環境
店面門口-
排隊與叫號區-
櫃台-
入口左側用餐區-
中場走道窗邊區-
後側綜合座位區-
餐點:
餐桌-
餐具-
飲料區--各類型的飲料與水果、甜點區交錯,算是有點做分流的
作用,不過用餐尖峰時期人一多還是會有擠在一起的情形發生,
最好在人少的時段過來比較不會有擁擠等待的情形
果汁冰飲類-有檸檬水、無糖綠茶、冰咖啡、蘋果醋飲、柳橙汁
、鮮榨西瓜汁、哈密瓜汁、小黃瓜蜂蜜檸檬汁,當天主要以柳橙
汁、鮮榨西瓜汁、哈密瓜汁這三款果汁為主,味道雖然稱不上濃
厚,但還不致於淡到像水一樣
冰塊-
雞尾酒-有提供三款,不過因為騎車的關係就都沒碰
青島啤酒-
冰沙機-有金桔蜂蜜味冰沙及麥芽巧克力冰沙兩款,不過最右邊
的總感覺是芒果冰沙的樣子,但可惜因為時間不夠的關係,一直
沒來喝這邊的冰沙確認口
咖啡機-有卡布奇諾、拿鐵、可可、熱牛奶、英式奶茶、美式咖
啡、濃縮咖啡共七款熱飲
沖泡式茶包-雖然只有烏龍茶跟茉莉綠茶兩款茶包樣式少了點,
但這邊做的蠻有古色古味的感覺,只可惜旁邊的熱水機故障,稍
微有種掉漆的fu
水果區--有醃梨、醃烏梨、黑柿番茄、柳丁、百香果、西瓜、鳳
梨多款水果交替補上,而調味料的部分除了有梅子粉外,還有台
南吃番茄搭配的番茄古早味醬可以搭著吃
甜點類--分三個小區域擺放,其中兩個冷藏櫃還有拉簾,但因為
人潮的關係,就沒有將拉簾拉開一張一張拍
臻果費南雪-
古典巧克力-
熱帶水果軟糖-
酸櫻桃杏仁派-口感吃起來紮實帶點酸甜的滋味,並帶點淡淡的
杏仁香味感,雖然不錯吃,但是也算是個蠻占胃的一道甜點,基
本上簡單的吃一塊嚐試味道即可
瑪德蓮-
精選蛋糕-蛋糕口感鬆軟好吃,喜歡不同層次口感的話,可以再
淋上鬆餅區裡的一些醬汁,味道吃起來都蠻不錯的
香草泡芙-小顆的泡芙上面再灑上香甜的糖粉,吃起來鬆鬆軟軟
的感覺蠻可口的
紅橙奶酪-
脆梅凍-其實一開始沒注意到,以為是普通的茶凍,吃下去後才
感覺到微酸的果凍口感,一開始還有點小不習慣
杏仁豆腐-軟嫩帶點杏仁味的一個口感,上面黃色的小切片疑似
應該是水蜜桃的薄嫩刀工切片,但份量不多之後沒再繼續吃,所
以也不是很確定,大致上味道都算不錯,不過如果可以搭配芒果
醬之類的調味,相信味道會更棒
原味生巧克力-雖然表現一般,但味道還算不錯吃
重乳酪蛋糕-濃郁又紮實的乳酪口感香味,搭配個果汁來喝味道
蠻搭配的
乳酪蛋糕捲-
檸檬小塔-
櫻桃白乳酪慕絲-
水果修多蛋糕-
巧克力脆片蛋糕-檯面上沒有標示牌,所以就簡單憑印象取。基
本上算是款中規中矩的蛋糕,插在上面的巧克力網片也算不錯吃
紅酒無花果慕斯-
金時地瓜栗子蛋糕-
覆盆子乳酪蛋糕-
焦糖香草布蕾-小碗裝的相當搶手,所以之後吃的只剩下大盤可
以挖取,基本上脆脆的火烤焦糖搭配著柔嫩綿密的布丁口感,味
道對於喜歡吃甜食的人來說,可以算是絕佳的配對,來甜點區基
本上算是款不能錯過的一道甜點料理
巧克力舒芙蕾-
鬆餅區--水滴造型的鬆餅搭配香草醬、楓糖、百香芒果果醬、藍
莓醬各有不同的層次風味口感,鬆餅則是建議在剛出爐時就趕快
實用,口感像堆脆嫩許多
餅乾區--當天提供的有伯爵茶餅乾、靜岡抹茶芝麻餅乾、核桃餅
乾、洋蔥餅乾可以配茶喝,不過受限於食量的關係,於是就直接
跳過等日後有機會再來嚐試
冰品區--提供哈根達斯及多款配料的選擇,看起來相當的豐盛,
最好是一進場就先吃比較沒人排隊,等用餐時段快要結束前,排
隊的人就瞬間暴增,且蠻多人還喜歡在冰櫃前慢慢的考慮要選哪
一種口味,需要很有耐心的等候,對於不善等待的人最好在用餐
中場之前就先來吃
配料-有飛機餅乾、雷根糖、巧克力米、玉米脆片、耐烤巧克力
豆、杏仁片、彩色棉花糖、葡萄乾、可可粒多款的配料自由搭配
選擇
甜筒-
哈根達斯-當天提供的有草莓、焦糖核果、經典牛奶、蘭姆葡萄
、芒果、巧克力、香草、提拉米蘇共八款的選擇
冰品搭配-
綜合起司盤--手腳太慢,檯面上只剩下沒幾款可以拍
奇福餅乾-
蘇打餅乾-
冷盤區--有肝醬、什錦海鮮凍、加拿大火腿、開心果腸、青紅甜
椒腸、獵人香腸、夏威夷貝殼沙拉、紅黃椒、德式洋芋冷沙拉、
松露農莊、香菇、日式味噌烤雞泡菜沙拉
沙拉區--菜色種類相當的繁多,加上醬汁更可以搭配出多款不同
的口味,由於沙拉的口感相當的解膩,因此也受到蠻多人的喜愛
,不時的都會有人在這邊取用,在補菜的速度也會儘快的補上,
所以鮮度上算是都有一定的水準之上
醬汁-有千島醬、柳橙醬、和風沙拉醬、凱薩醬、優格醬汁、梅
子油醋醬共六款可以搭配選擇
沙拉配料-
油醋-
玉米-
小番茄-
寒天脆藻-
水蜜桃-
紅甜菜-
小黃瓜-
玉米筍-
蜂蜜蘆薈-
火焰生菜-
美生菜-
玫瑰萵苣生菜-
蘿蔓生菜-
紅捲鬚生菜-
綠珊瑚生菜-
帕瑪森起司-超大的一甕,對於喜愛吃起司的人來說,可以大把
大把的加上去,吃的超過癮的
湯品類--因為時間的關係這次沒吃到,預計將會是下次來用餐的
重點之一
魷魚螺肉冬筍蒜湯-
剝皮辣椒鮑菇雞湯-
現燙魚片湯-
現沖澳洲牛肉湯-
現沖湯品配料-有薑絲、青蔥與芹菜,而另一邊那時沒注意也沒
拍好,猜測應該是香菜吧
生魚片區--人潮大概是在用餐快結束之前才開始稀疏,因此拍到
的大致都是剩下的為主,種類上算是一般,但看人潮來說,也算
是蠻熱門的一個區域
潮鯛生魚片-
椰果肉-
水針魚-
鮭魚-
旗魚-
沙梭生魚片-
調味南極蝦-
醋味鯖魚-
芥茉膏-
白蘿蔔絲-
醬油-
涼麵區--
抹茶麵-
蕎麥麵-
梅子麵-
柚香蓮藕-
黃金泡菜-
日式柴魚豆腐-豆腐口感軟嫩,雖然柴魚的份量一般,但一旁配
料區可以自助添加,吃起來風味更佳許多
涼麵醬汁-
配料區-有海苔絲、柴魚絲、白芝麻、三島香鬆、七味粉與蛋皮
絲可以自由的添加
素食蔬菜區--有秋葵、紅薯、白蘿蔔、柳松菇、香菇、南瓜、日
式Q梅、調味皇帝菜、牛蒡絲、佃煮黑豆共十種選擇
醬汁-有素食芝麻和風醬、素食無蛋美乃滋兩款調味用
海鮮區--
調味料-有美乃滋、五味醬、檸檬、雞尾酒醬、薑醋汁
海鮮-檯面上有螃蟹、鮑魚片、蝦子、淡菜
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