地點：台北市成都路67號B1 鍋爸西門店食材影片 from nikcoke on Vimeo.
電話：02-23118828
環境：
位在西門町成都路與西寧南路交叉口附近，離著名的六號出口不算太遠
，該店的位置前身是經營過牛排與壽喜燒的鬥牛士，而室內環境還算是
典雅方便聚餐聊天，用餐空間也蠻寬敞並不會因為在西門町鬧區的精華
區有想要多收幾位客人而把位置增設許多的情形發生，只是地點位處地
下室，手機可能會有收不到訊號或雜詢的情形就是了，這時只能說辦哪
一家門號優缺點立刻就很明顯了
價位：
平日午餐 329＋10％
晚餐假日 379＋10％
100~140CM兒童 180
兒童100CM以下 免費
餐點：
MENU
調味區--提供的調味料種類還算蠻多種的
鍋類--提供現採蕃茄、日式昆布、素食、川味麻辣、和風咖哩、韓式泡菜共六種鍋類
日式咖哩鍋－咖哩味道超濃郁的，放入肉品後拿起來都會有厚重的咖哩味道，不喜歡太濃的或是希望可以吃到一些食材原味的可以倒一堆清湯進去稀釋一下
日式昆布鍋－味道較為清淡，與其他鍋類相較下，適合喜歡吃食材原味的人點選
川味麻辣鍋－一樣是味道較為濃郁的一道湯頭，另外有麻辣鴨血可以搭配一起食用
食材影片檔：
肉品--有肉品區可到該區直接點選要的肉品直接現切入盤，在這一部分讓人感覺真的是不錯，有一種客製化的服務感覺
精選牛肉－
精選牛培根－
豬梅花肉－
豬培根肉－
羔羊肉－
雞肉－不知道為什麼就是沒有人點，所以真像從缺
海鮮區--大約有十多種的食材可以選擇，但拿到的冷凍竹笙沒有吐沙，所以在吃的時候還要先煮熟後再過濾一下，有點麻煩！其他的海鮮類算是還OK
火鍋料區--提供的種類也不算少，但與一般吃到飽的火鍋店相比較，感覺差異性也不大，不過其中一道火鍋料"起司燒"內現並無起司料，算是還有點詭異就是了
蔬菜區--蔬菜種類超多種的，對於吃素食的人再選擇青菜上算是很適合
麵食--提供胡蘿蔔、蔬菜、雞蛋口味的麵條(看顏色應該是)，另外還有
王子麵、雞絲麵與鍋燒意麵選擇，不過因為之前有過在吃到飽火鍋店吃雞絲麵就很快飽的經驗，所以當天就不便嚐試各項麵類以免減少了其他食材的品嚐機會
麻辣鴨血與滷肉－除了與川味麻辣鍋搭配的麻辣鴨血外，店家也提供滷肉與白飯來搭配火鍋食用，只是因為看起來也很占胃置，所以打消了食用的念頭
飲料區--
利樂包飲料－提供黑松系列的茶類飲品
百事可樂飲料機－以379的價位提供百事可樂種類的飲料機來說，感覺是有點吊詭，裡面除了百事可樂與七喜外，另外的檸檬紅茶、生飲水、橘子汽水、葡萄汁在市面上也少見，可能只有低價位的吃到飽店家才有機會看到
沖泡式熱茶－大致上種類是以花茶類的為主，不過我們這一桌沒有人去沖泡過，所以也沒去研究到底有哪些種類就是了
咖啡機－提供咖啡的沖泡
紅莓汁、葡萄汁、優格冰沙、百香果冰沙－味道很一般，葡萄汁之前可樂機有提供過了，這邊再重複到是有點怪，喜歡品嘗葡萄味道的人可以試試兩種葡萄汁有何差異，不過優格冰沙道是還不錯喝就是了
蛋糕甜點區--提供的蛋糕、西點、甜品選擇還蠻多的，但是因為要去啃冰品類別，所以這一區的東西就給他邊緣化了，不過其中它的檸檬愛玉才剛拿來放到桌上，連店員都以為它是用過不要的要收走，差點沒喝到，不過其實這一碗還不錯喝，仙草蜜跟紅棗 耳湯則是要等下次才會喝到
爆米花與巧克力噴泉－巧克力噴泉基本上提供的種類不算多，只有棉花糖、餅乾棒、脆笛酥、小蕃茄這幾種而已，因為也沒也有沙拉吧的附餐可以拿來搭配，所以選擇性相當的少，與上品火鍋、七張鬥牛士、四季庭園相較下較為不足
水果區--提供約四~五種的水果取用，不過當天提供的哈密瓜可能是切法的關係，與旁邊夾子的大小看起來真是異常的大，口感也很甜相當好吃
冰品--
莫凡彼冰淇淋－莫凡彼不用說當然是超好吃的，但基本上是這家是我挖過最硬的一家店，溫度調的超低的，連前一位婦人都不禁放棄改選明治的冰品
明治冰淇淋－當天提供的只喜歡芒果口味，喜歡的養樂多乳果及夢幻的煉乳口味並沒有看到，但是與莫凡彼相較下好挖了許多
客惟您低脂牛奶霜淇淋機－口感濃郁香甜，在技術與棉花糖跟水果的搭配下可以有多些不同造型的變化
評價：
服務上由於剛好開店的時間就進去了，所以在人數還不算的的情形之下
要點餐及收盤子或是詢問問題時服務都還算是不錯
以提供的食材種類來說，379＋10％的價格來說算是偏高，除了濃郁的
湯頭及現切的肉品外其他的食材算是都還好，感覺上內容大概較傾向
299價位類別的火鍋吃到飽店，可能不久前也剛吃過上品火鍋、四季百
匯、千葉，相形之下食材沒有那麼多樣化，價格也較平民一點，不過
地點就真的沒有西門町這類鬧區方便就是了！
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