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地點：台北市萬華區西寧南路155號2樓
電話：02-23708468
02-23708468價位：
平日午餐399元起
晚餐假日499元起
以上均加一成服務費
環境：
位於西門町萬年大樓對面，附近有捷運西門站跟中華路的公車，
而停車的部份也有峨眉停車場可以停放汽機車，在地點上算是相
當的便利！店內的環境因為整個拆除換新，所以可以說的上是整
個煥然一新的感覺，不過由於位處於精華的地段，店內的用餐空
間算是不太寬敞，座椅之間的距離可以說是算的洽道剛好，對於
喜歡寬敞位置感覺的人可以會稍有不習慣一些，而在動線的部份
，大致上跟以往相差不多，自助區與特愛的冰淇淋區域還是在一
樣的位置這邊，在等待上菜的閒暇之餘，也是一直來挖冰，把握
住用餐的每一刻時間
重新裝潢期間路過拍的照片－
招牌－整個煥然一新的感覺
店面－
看板－
窗外看板－
用餐環境－
餐點：
餐桌－整個桌台都是亮晶晶全新的感覺，不過靠窗這邊位置的部
份則是有點不夠寬敞
餐具－
MENU－每輪可點八道菜色，送完後可續點下一輪，因為一輪的菜
色不多，所以送的速度還蠻快速的，當天的過程也沒遇到掉單的
問題
鍋物－一整個還是很虛的概念，不過拿來解油膩倒是不錯，另外
也可以把蛤蜊絲瓜倒進來煮，搭配在一起的風味比原來的湯頭更
佳
烤爐－火勢旁邊有開關可以調整，算是瓦斯爐火的烤爐
調味料區--醬料集中，在人多的時候會較擁擠一點
日式醬油－
燒肉味噌－
香油－
蔥花－
蒜泥－
朝天椒－
洋蔥丁－
檸檬角－
花生粉－
海鹽－
胡椒－
涼麵區--看起來蠻新鮮的，但一旁有哈根與莫凡比，所以吸引力
因此減少許多，因此保留胃置直接將戰力轉往冰品區
涼麵－
調味醬料－
副食區--整區跟涼麵區一樣將戰力轉往冰品區去
溫泉蛋－
玉米－
青椒－
茶湯－
白飯－
飲料區--
可口可樂汽水機－有芬達橘子汽水、雀巢檸檬茶、雀巢雪梨茶、
雪碧、可口可樂共五款選擇
台灣啤酒－
悅氏無糖綠茶－
柳橙汁－味道調的適中，跟可爾必斯搭配起來混著喝，味道也蠻
不錯的
雀巢伯爵奶茶－
日本可爾必思－味道不會太甜膩，口感喝起來剛好又解膩，另外
與柳橙汁混成流程口味的可爾必斯味道也蠻好喝的
熱水機－
沖泡式茶包－
沙拉吧--一個基本款的概念，不過有些生菜直接拿來包肉口感吃
起來算是蠻解油膩的，原本想說最後有時間來吃個沙拉，可惜因
為時間的限制時間到就來提醒離座，最後只有一開始拍照有看一
下而已，大部分的東西都沒吃到
泡菜－
花椰菜－
四季豆－
苜蓿－
小蕃茄－
黃捲鬚－
小黃瓜－
紫甘藍－
生菜－
包肉生菜－
凱薩醬－
千島醬－
水蜜桃－
水煮蛋－
玉米粒－
水果吧--種類普通，不過棉花糖拿到冰品區會更適合一些
棉花糖－
梅粉－跟西瓜搭著吃風味更佳
百香果－
哈密瓜－
西瓜－
牛肉類--
美國醍醐牛五花－微微的醬油醍醐味道，口感主要還是靠自己沾
的調味料入味，肉質吃起來算是蠻滑嫩入口
美國鹽蔥牛五花－搭配蔥鹽，調味上比醍醐類的稍重一些，較適
合口味吃重一點的人選用，除了包鹽蔥外，另外跟包肉生菜或是
金針菇一起吃味道也都蠻好吃的
美國醍醐安格斯黑牛－油花較少肉質的顏色也較深，吃起來的口
感略帶點嚼勁，不過醍醐味道一樣沒有很入味，主要依舊是靠自
己的調味醬汁來讓味道更重一些
美國鹽蔥安格斯黑牛－幾本款肉片中整個味道較偏愛的一款，不
搭配鹽蔥只沾點海鹽來調味，吃起來的味道也蠻味鮮又有嚼勁
美國背肩牛－肉質的部份油花的分佈較少，由於較偏肉排的性質
，所以吃起來厚實又帶有軟嫩又多汁的一個口感，簡單的一些調
味就可以吃到牛肉本身鮮軟多汁的原味
美國紐約客－肉排厚度較厚，吃起來紮實有嚼勁，約烤個五到七
分熟吃起來還蠻有多汁的一個口感
豬肉類--
ＱＱ豬梅花－梅花肉如同他的名稱一樣吃起來ＱＱ軟軟的
煙燻豬培根－培根香嫩柔軟，雖然口感較油，但搭配包肉生菜或
是一些蔬食吃起來也蠻解膩的一個一個感覺
甜蜜蜜豬排－醃漬的還算入味，雖然算是豬排，不過口感也算是
柔嫩，加上香甜的醬汁，不另外沾醬的話，吃起來會感覺帶點微
微的甜味
地獄大腸－
獵人烤山豬－個人覺得鹹度與口感都還算普通，吃重鹹的需要另
外再調味
一口香腸－
羊肉類--
義式羊小排－超油膩的一個感覺，不過肉質吃起來算是滿有咬勁
的，吃完大概也要配杯飲料來解解膩
沙茶羊肉－悶煮到一半還有服務生過來幫忙炒一下，之前一直以
為只是悶煮就好，味道也覺得普通，而這次在炒過之後，感覺味
道有入味，吃起來也很配飯，之後再繼續再點來吃的說
雞肉類--
照燒雞腿－肉質吃起來厚實帶點照燒微微的甜味，不過因為我們
烤的蠻乾的，算是有點烤壞的感覺
海鮮類--
深海花枝－
時蔬類--
鮮採玉米筍－悶煮後帶點鮮脆的口感，簡單的灑些海鹽調味吃起
來就蠻不錯的
蛤蜊絲瓜－整個拿來代替火鍋的湯頭，將整個原本清淡的火鍋搖
身一變成味道還不錯喝的一道鍋物
奶油金針菇－主要是將悶煮的金針菇拿來跟肉片包起來一起食用
，不過單吃的口感也帶點濃郁的奶油香味
江戶碳烤麻吉－一樣是搭配煉乳跟花生粉，不過後來有請服務生
幫忙烤，味道烤起來相當的酥軟，另外搭配冰淇淋一起食用也相
當的好吃
墨西哥薄餅－跟冰淇淋搭配起來外熱內冷，味道吃起來也蠻棒的
鍋物類--
蟹肉棒－
冰品區--
哈根達斯－共有提供八款的口味
莫凡比－有義大利起司、金典巧克力、夢幻香草、薄荷巧克力、
覆盆子、香蕉、卡布奇諾、芒果牛奶一樣是八種的口味
評價：
原本2014年12月時路過發現整個二樓在進行拆除的工作，還以為
又一家燒肉店撐不住進入了歷史的洪流，後來去官網一看，原來
是店面整個翻新重新裝潢，而當時還以為會不會翻新後整個價格
又翻漲了好幾成，不過等到今年年初的時候在過來看，價位只有
小幅的異動，因此在剛開幕沒幾天，就趕緊來這邊嘗鮮吃吃看整
個欣裝潢的燒肉滋味
在食材的部份，目前提供399、449、549三種午餐食材的價位，
而晚餐則是上面的食材價位再加上一百元（服務費另加），而這
次我們還是先以基本款的價位餐點為主來嚐嚐味道！在小菜與副
食的部份大致與以往都差不多，不過印象以前的甜點奶酪則是已
經沒有了，相當的可惜！主餐的部份，基本款的餐點內容大致上
算是都不錯吃，肉質的口感鮮嫩味美，雖然有幾片切的蠻薄的，
夾起來還是會有碎碎的感覺，不過大抵上肉品的厚度倒是都還ok
！調味的部份只有簡單的幾款調味粉與品項上醍醐與鹽蔥的選擇
，雖然在花樣上變不了太多，不過也算是蠻夠吃的，如果偏好海
鮮或是牛舌的，那就要選擇更高一點的種類層級，才可以享受到
更不同的美味了！
在服務的部份，由於當時還算是試賣期間，所以在訂位與鍋爐上
還有些在做調整，不過進門後有問題服務生也都會蠻親切的來回
答需求與問題，在點餐的部份，menu上的餐點一次只能選用八道
，送餐後再點後續的一輪餐點，原本覺得有點不便，不過實際上
因為桌面的關係，其實也確實無法同時點太多到餐點放在檯面上
，而這邊的送餐速度算是相當的快，當天也沒什麼掉單的問題發
生，大致上用餐的過程都算是蠻愉快的！
整體來說，由於地點位處於交通便利又人潮眾多的商圈地點，在
重新裝潢後，原本以為會有蠻多的漲幅，最後只是在食材跟價位
上做些調整，算是都在可以接受的預期範圍之內，雖然用餐的過
程算是有點小趕，但大致上吃的都還蠻愉快的，算是一次不錯的
用餐聚會經驗，不過如果在意準點趕人跟無法刷卡的部份，則要
先考慮好，以免在事後覺得有所小小的不便喔！
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