地點：新竹市東區民生路133號
電話：03-5323365
價位：
平日午餐439元＋10％
晚餐假日499元＋10％
環境：
位於新竹巨城附近的民生路上，走路大約五分鐘的路程，附近看
起來停車還算是便利，感覺上較通算是個蠻方便的地點。店面看
起來還蠻樸實的感覺，進入店內感覺還算是蠻寬敞的，裝潢看起
來大概就跟一般的日式料理店差不多，雖然沒有豪華的裝潢，但
座位基本上坐起來還算舒適，算是個蠻適合聚餐聊天的一個地方
店面－
看板－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
調味料－沒用到，推測應該是醬油
MENU－
點餐單－
戰績表－
飲料類--
麥茶－
可口可樂機－提供芬達橘子汽水、美粒果蘋果清果汁、可口可樂
及雪碧供選用
飲水機－
啤酒－
冰品--提供五種雙葉品牌的冰品
生片區--檯面上有鮪魚、鯕魚、鮭魚、鯛魚、煙燻鯊魚、黃金魚
片等漁貨，但是因為沒在吃生魚片，所以就簡單拍個櫃台的全景
照紀錄一下
握壽司類--
松葉蟹握壽司－松葉蟹條的味道吃起來鮮美又多汁，而醋飯條配
起來的口感也還不錯，兩者搭配在一起算是蠻不錯吃的，若是在
搭個海苔條，整個造型看起來就更棒了
手捲類--
水果手捲－原以為會是水果切條搭配高麗菜絲的一個手捲，實際
上則是水果沙拉與高麗菜絲的一個搭配，吃起來味道雖然清爽，
但總覺得沒有把水果的甘甜特色發揮出來，總覺得醬汁把水果的
味道給蓋了過去
松葉蟹手捲－若是覺得醋飯太占胃置的話，點個松葉蟹手捲也是
個相當不錯的選項，一樣是鮮美又多汁的松葉蟹條搭配清脆的高
麗菜絲與海苔捲，再撒上些許的配料，味道一樣是相當的好吃
蝦卵手捲－滿滿的蝦卵感覺相當的豐盛
壽司類--
豆皮壽司－份量適中，豆皮的味道甘甜而醋飯跟握壽司吃起來的
味道一樣都還不錯
龍蝦沙拉壽司－一度以為是送錯還跟服務生確認是不是送成海苔
壽司，結果真的是，跟原本預期會是放在類似豆皮壽司上面滿滿
的龍蝦沙拉搭配一些配料的感覺差異極大，而這款龍蝦沙拉的份
量感覺也是淺淺的沾上一邊而已，點完有點後悔占了一些胃置
沙拉類--
凱薩沙拉－吃起來感覺算是相當台式的一款凱薩沙拉，味道基本
上算普通，不算特別出色，但是味道也算是蠻解油膩感的
燒烤類--
松阪豬排餐－豬排煮的還蠻軟嫩的，搭配香甜的醬汁，吃起來算
是蠻搭的，雖然給的份量沒多大，但是如果想來這邊當排餐吃到
飽也是相當的值得
燒烤培根片－培根烤的還算ok，不過單吃的話會較為單調，較建
議與其他食材搭配吃，吃起來較有多層次的一個風味感
揚物類--
日式豬排－豬排厚實，但是炸的有點乾，需要搭配醬汁吃起來才
不會太柴
雞肉串揚－雞肉份量不多，炸起來的口感還算酥軟，但總覺得用
烤的味道應該會更好許多，可惜這邊只有炸的選項
麥克雞塊－吃起來比較像是賣場賣的那種麥克雞塊，味道普通，
不像麥當勞那樣來的鬆軟好吃，但如果是沾麥當勞的糖醋醬的話
，或許吃起來的味道會提升許多
紅豆麻糬燒－算是當天炸物裡表現蠻不錯的一款，皮酥餡嫩的口
感，加上香甜的紅豆滋味，趁著剛炸好的時機來吃，口感相當的
不錯
揚出豆腐－雖然擺盤看起來較隨便，但味道跟口感吃起來倒是還
不錯，若是以單盤來出菜且醬汁以小碟子搭配來沾醬，相信這樣
吃起來味道會更精緻美味
黃金薯條－吃起來蠻有酥軟的感覺，味道以剛炸好的酥脆口感最
佳，放越久口感就越軟化
蒸煮炒類--
香炒山豬肉－一開始以為是山地鹹豬肉，後來才發現是自己看錯
，豬肉吃起來太過Ｑ彈像是豬耳朵那樣，有點不太習慣
炒牛肉－牛肉炒的相當的滑嫩入口，味道感覺略微重鹹相當的配
飯，極適合當作開胃的一道料理，喜歡吃牛肉的人不妨可以點一
道來嚐鮮試試
季節時蔬－雖然有些許的辣椒，不過味道嚐起來還算是蠻清爽的
茶碗蒸－茶碗蒸口感吃起來還蠻柔嫩的，特別是吃完炸物來吃碗
茶碗蒸，感覺相當的解膩
味噌湯－味道喝起來一般，但是一樣是個滿解油膩的一道湯品
評價：
之前跟朋友來逛巨城後，再逛一下附近就有發現這一家日式料理
吃到飽的店，不過因為當時不餓，所以當下也沒進來嚐試看看，
經過好一段時間再來新竹玩時，就順便過來試試看味道如何
在食材的部分，除了一小部分跟預想的不同之外，大部分菜色都
還算是蠻喜歡吃的，雖是以日式料理為主題，但是熱炒的部分表
現也算不俗，雖然整體吃起來不能說是精緻，但是還算是在粗飽
以上，特別是日式豬排跟炒牛肉算是之後再來時必點的菜色，而
日式料理的壽司部分則是有期待也有失望，但也因食量有限，所
以這次只嚐試一小部分，有機會的話日後再來吃一下這次沒吃到
的其他菜色
在服務的部分，服務生給人的態度大致還算不錯，而餐點送來的
速度一開始因為還沒什麼客人，速度都還蠻快的，接續客人越來
越多時，送餐的腳步則是開始變慢一些，不過因為也吃的差不多
了，所以也沒什麼影響
整體來說，當天點的菜色雖不到很精緻化，但是還算是粗飽有餘
，餐點以現在日式吃到飽價位來說，算是不貴的一家店，蠻多款
菜色感覺都還不錯吃，可惜一人戰力有限，只能簡單的點幾樣感
覺還不錯的先來吃，若是喜歡吃更多樣的菜色，最好還是多人一
起來分著吃，這樣就可以嚐試到更多元化的菜色及料理了
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