中式餐飲吃到飽之—吳家園中式精緻餐館
地點:台南市永華路2段803之2號
電話:06-2997591‧2935488
環境:位在台南市政府再過去一小段路的永華路上地點不算太難找, 房子都是近幾年蓋好的小房子所以店家還蠻乾淨的,重點是寬敞的大馬路旁方便汽車停放(因為直接停在店門口旁ㄏㄏ),不需要為了找停車位而困擾。極簡風的簡易裝潢以及大門口的198起不加服務費簡潔而有力,與台北市裡重金裝潢的方式大有不同
價位:平價供餐部分(黑色區域)
週一~五白天11:30~2:30 198
週六週日及平日晚上 238
加值供餐部分(紅色+黑色區域)
不分時段四十多項菜餚 298
餐點:
MENU
飲料(紅茶、香檳牛奶)+滷汁+白飯-無限量供應,牛奶真的有香檳的味道
最左邊是點完菜後放夾子的木板格
糖醋皇帝魚-沒想到第一道菜來的就是海鮮類,由於忙著拍照所以沒空吃,魚大約有3個拳頭長,可以一直續點,但一直忙於品嚐後面的餐點所以也就沒空回來品嚐了(其實猴是不吃魚的ㄏㄏ…)
鹽烤花枝-沾上醬料整個花枝烤的香脆,吃下去有種又脆又軟的口感,注意要在15分內吃完,冷掉後口感就差很多了
薑汁鮮蝦-不吃蝦…略過
哈密瓜球-剛炸完後相當的酥軟,且加上哈蜜瓜的香甜入味整個就是甜到了心裡,咬完一口後滿滿的用料,但真的很甜
鐵板嫩菇-數種菇類一起鐵板下熱炒,味道略微清淡,可加些調味料後會更好吃
鮑魚沙拉-聽說不錯吃,拍完照一分鐘內即被啃時完畢,只剩下苜宿芽
腰果雞丁-腰果普通,雞丁吃起來有點像是無古的鹹酥雞口感,好吃但略為油膩
塔炒香蛤-九層塔炒香蛤味道幾乎都在九層塔的香味上,香蛤有些可能炒的太快並沒有完全的開起來(蛤礪不開耍自閉),需要再用手來扳開一下
柳葉魚-有點有膩,但很快盤子就清光了
紅燒田雞-不知道誰點的,沒人敢吃青蛙……
蔥爆雞柳-重點的蔥爆系列終於出現了,雞柳經過蔥爆放在鐵板上就是有一股吸引人的香氣,雞柳也相當的滑嫩柔軟
鳳梨蝦球-蝦子應該是冷凍的大包裝下來炸的,基本上鳳梨跟蝦球是分開的,整個蝦球口感油膩,整體上來說還是油了點,還是來單吃罐頭鳳梨好了
醋溜魚片-沒吃到…略
鐵板鮮蚵-鮮蚵一半以上都超大的,果然離安平近就是有這種好處,經過鐵板的爆香後也不錯吃,可惜味道還是淡了點,可以的話來個醬爆鮮蚵應該會更好吃
黃金豬排-酥炸後的豬排加上一層起司,起司為相當的濃還會牽絲,配上店裡供應的魯肉汁加上白飯香的的合(當然也很快就吃飽是了)
總匯沙拉-鮪魚加上馬鈴薯泥是不錯吃,但是沙拉沒看到生菜就是怪了點!
醬爆薄肉-這應該就是所謂的蒜泥白肉吧!喜歡吃肥肉的應該都很喜歡吃這一道菜才對
扁魚白菜-其實整體比較像是炒開陽白菜的口感,炒出來的口感不錯,但與認知上應該是滷出來的扁魚白菜還是有差別低
芥藍羊肉-大推!!雖然第一輪的菜單就點了,但就在第四輪的菜單送出時才送過來,不曉得是太熱門還是忘了,但是等待還是有價值的,芥藍與相當滑嫩的羊肉炒在一起加上沙茶的香味,一整個就是好吃!可以算是這家店的招牌菜吧!
培根串-這也是第一輪點的菜第4輪才出現,可惜要吃的時候已經有點飽了,除了油膩外(培根本來就很油了)並無其他太大的感覺
芙蓉豆腐-與桂冠出的芙蓉豆腐是一樣的,口感清淡爽口,適合在吃了十幾道菜後點來吃
沙茶魷魚-沒吃到但聽說不錯吃
鐵板豆腐-除了豆腐太厚以外,基本上豆腐先炸過後再下來炒,與一般的鐵板豆腐認知上有點不同
芋香西米露-無限量供應,但吃不下所以只照了裝芋香西米露的容器
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