地點:台北市復興北路323號 

電話:02-27120095

環境:
在店門口旁邊可以看到保留前身為台北知名餐飲名店『現代啟示
錄』餐廳舊址,店內採挑高、設計的用餐環境,特別是天花板的
木頭設計,讓人覺得還蠻特別的。在餐廳的一端設立DJ音樂區,
目前每晚會有DJ演出,以音樂讓人有不同的用餐感受,也因為很
熱鬧,所以不適合喜歡安靜或是談事的人用餐,不然說話的音量
要調的很高才聽得到。相對地如果是慶生的話就很適合,當天還
看到店家配合播放生日快樂歌,感覺上不論是外觀或是店內用餐
的感覺極像是一家夜店風格的燒肉店!





































價位:
午餐399元
星期一~星期四 PM12:00 – PM16:00 用餐時間 2小時
晚餐499元
星期一~星期四 PM17:00 – PM22:00 用餐時間 2小時30分
週末假日不限時段499元
星期五~星期日 PM12:00 – AM03:00 用餐時間 2小時30分
宵夜場399元
星期一~星期五 PM22:00 – AM03:00 用餐時間 2小時
拼酒場368元 純喝酒
星期一~星期日 PM22:00 – AM03:00 生啤酒無限暢飲
不限拼酒時間 提供單點下酒菜
499時段249元吃到飽 399時段199元吃到飽
吃到飽(身高100 – 140cm)
【以上加收10%服務費 用餐加價99元 可享生啤酒無限暢飲】







餐點:   
餐桌-




石板-




餐具-




調味用品-







調味用品區--有醬油、蔥、蒜、芝麻醬、辣椒、烤肉醬、椒鹽與
七味粉、孜然粉、胡椒粉、檸檬汁等其他多種調味,但簡單來說
就是請服務生幫你弄就好了




酒吧區--感覺像是調酒區,但是店內似乎並沒有提供調酒,只看
到加99元啤酒暢飲










飲品櫃-裡面有台灣啤酒與Asahi瓶裝酒與百事可樂










飲料區--有葡萄柚及芒果冰沙、百香果汁、茶花綠茶、柳橙汁、
檸檬紅茶、咖啡機,另外角落的那一台沒記錯的話好像是雀巢的
白抹茶拿鐵與黑胡麻咖啡的樣子







霜淇淋機-有巧克力與香草口味,上方附有甜筒,雖然感覺放置
的很明顯,但還是有很多都似乎都沒看到,習慣地往旁邊看有沒
有提供甜筒







和風沙拉-很普通







泡菜與薑絲-感覺主要還是服務生在幫人烤肉時過來拿的比較多




火鍋-感覺像是在等待燒肉時沒東西吃的緩衝,食材都是極平常
的火鍋料沒有很特別,是個很明顯在等燒肉時的緩衝食材




食材區--要區分的話大致上可分為肉類、火鍋料、海鮮、蔬菜四
大類




肉類-大致上有牛五花、雪花牛、沙朗牛、豬五花、梅花豬、豬
培根、牛排、牛小排、味噌豬肉捲、鹹豬肉、羊肉...等,部分
的肉類還用一盒一盒地擺放方式不會被夾得亂七八糟而破碎不堪
讓人感覺乾淨整齊而一致




























火鍋料-很一般又簡單的火鍋料
















海鮮-花枝、蟹、蛤蠣、鮮蚵、草蝦、扇貝、柳葉魚、螺...等



















蔬菜-豆芽、菇、白菜、波菜、芹菜、豆苗...等













牛五花-







雪花牛-
















沙朗牛-









牛排-有人服務烤的牛排味到果然跟自己弄的味道不一樣,雖然
味道調味的很不錯,但是兩個人服務生卻拿了七八片過來烤,實
在是太看得起我們了,也因此之後有好幾道本來想請服務生烤的
項目最後因為吃不下都放棄了,回頭想想其實真的是一道敗筆










九層塔-




九層塔雪花牛肉串-極推的一道菜色,不過當然還是要讓服務生
來烤才是,不然一邊拍照又一邊烤應該會燒焦而味道全失而成為
焦烤九層塔雪花牛肉焦塊




味噌豬肉炒豆芽-豬肉內有濃厚的味噌味道,加上清脆的豆芽與
多樣不同的調味料,口感相當不錯,下次再來試試加上孜然粉的
味道




椒鹽鮮蝦-味道看似不錯




九層塔石板鮮蚵-薑絲與九層塔的味道將鮮蚵的味道爆香出來,
而且鮮蚵大致上都還蠻大顆的,吃起來都很有飽足感










七味粉炒干貝-其實已經都吃不下了,最後請服務生烤個干貝再
用七味粉調味,吃起來還不錯




食材-其實還有幾盤因為忙著吃沒拍到,隨手拍了盤還沒炒的




評價:
原本臨時決定要去吃出一張嘴,但是因為晚餐時段完全訂不到位
置,再問了幾家店後最終找到在還沒試過的田季石板燒肉訂到位
置而風塵僕僕的過去,同時又再一次錯過了莫凡比冰淇淋了!
在走了和平西、東路轉折了復興南、北路後終於到了店家,一看
到店門口還差點誤認成夜店想說裝潢還蠻特別的。

用餐時感覺在裝潢與感覺上帶有夜店的風格與氣息,而環境因為
有DJ的助興,一整個就是熱鬧又HIGH的氣氛,是個相當適合有慶
祝活動的地方,但如果是喜歡安靜或是談事的人用餐,在這個環
境下就有點不適合,不然說話的音量要調的很高才聽得到。

食材部分,提供的食材種類品質上以其價格來說略有不符,沒有
到安格斯牛或是松阪豬的等級,只有平價等級再高一些的的雪花
牛及一些海鮮做為店家的招牌,如果想要吃精緻高級路線的人,
可能會有點失望。

服務部分,田季石燒主要的訴求就是在於有服務生可以幫你烤,
可以選擇不用動手拿食材請服務生幫你處理,或是之後自己享受
石燒的樂趣都是可以。不過既然有親切的服務生可以幫你烤,又
何必要品嚐友人不斷失敗的實驗品,雖然不致於到全程服務的專
屬服務生,但只要有需要招一下手,服務生很快的就會過來,休
息的空檔還可以想一下等一下要拿哪些食材來搭配,雖然可以請
服務生幫你拿食材,不過因有了第一次不清楚讓他拿了七八片牛
排來烤了經驗後,雖然烤的比我們好吃太多了,但真的有點多又
撐了一些,為了日後戰力的維持還是自己規劃會好一些,不同的
服務生也會讓人有不同的用餐心情

整體上來說,CP值算是中上,如果食材方面可以在做個提昇,相
信會更超值的,而對於那些懶得動手或是廚藝沒有到中華一番人
物等級的人,這一家就真的是個不錯的選擇,畢竟價格主要也是
在於有服務生來幫你服務,讓你有宮廷服務般的用餐享受為主!


其他燒烤店的足跡

楓炭火燒肉南西店

春喜燒肉西門店

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長壽驛前--公館店

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    nikcoke 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()