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地點：台北市松壽路11號5樓新光三越Ａ11館
電話：02-87801366
環境：
位於信義新光三越Ａ11館內，交通上捷運公車與停車場附近都有，而
店內的用餐環境上，布置中帶點日式的和風建築，而座位雖稱不上寬
敞，兩人坐的桌面東西常有不夠擺的情形發生，貼心的讓人只能多走
幾趟消化一下多吃一些欣葉提供的各式料理，不過在取餐的動線上還
算是不錯，人多時還不致於太過擁擠，大概只有生魚片區域在熱門時
段需要稍微排個隊，但對於不吃海鮮的我基本上沒有差，不過冰淇淋
的地方位置上出入的人較多，所以也容易在餐後的時間常有排隊的情
形發生，喜歡吃冰的人最好早一點來挖冰去吃以免大排長龍，但因為
當天提供的冰款口味剛好都不是喜歡的，難得來這種地方反而沒吃到
冰只好多吃點其他的甜點彌補一下
店面－
櫃台－
擺飾－
用餐環境－
價位：
平日午餐－成人620兒童250
平日午茶－成人460兒童200
平日晚餐－成人750兒童330
假日午餐－成人750兒童330
假日午茶－成人460兒童200
假日晚餐－成人750兒童330
以上價格須加10%服務費
餐點：
餐桌－
餐具－
用餐建議順序－相信照這個順序到過來的話，一定可以大幅減少排隊
等候的機會
飲料區--果汁的口感喝起來都像是現搾的味道，補的速度也算是蠻快
的，不時會在旁邊看到一大桶的果汁準備補上，不過當冷飲機上的果
汁是滿的狀態時，常常比較不冰
咖啡機－
咖啡杯－
茶包－
台灣生啤酒－
可爾必思－
葡萄柚汁－
蔓越莓汁－
蘋果汁－
芭樂綜合果汁－
吧台專用果汁－超大一桶的，不過要等他倒進冷飲機後才可以喝
金桔蜜梅酒、紅酒、白酒－
瓶裝可樂汽水－
前菜沙拉吧區--
醬汁－
前菜沙拉－
曼波魚沙拉－
義式蕃茄－帶點酸甜的口感，搭配生菜與醬汁來吃口味還算不錯又相
當的解膩
魚沙拉－
綜合洋芋沙拉－
海蜇皮－
生菜沙拉－
醋漬蓮藕－
水果區--水果更新的速度也蠻快的，不過每次更新的水果並不一定相
同，如果有想要吃的最好手腳還是快一點會比較好
鳳梨－
西瓜－
火龍果－
葡萄－
蘋果－
芭樂－
香蕉－
水果展示－
烤物區--很可惜烤的食材大部分還是海鮮居多，沒有烤肉串或麻糬在
上面，對我的吸引力不高
烤物調味粉－
檸檬－
鹽烤香魚－
照燒雞翅－
筍海鮮焗烤－
下巴鹽燒－
熟食區--
香煎鮮魚－
沙朗牛鐵板風－鐵板煎好的沙朗牛，口感最好的時機是在剛上架的時
候，吃起來不但多汁肉質也很軟嫩
皇宮菜－
香蒜中卷－
生薑自然豬－吃的時候可能已經出了一段時間，所以吃起來的味道感
覺有點柴，不過在淋上一些先切牛排區的黑胡椒醬汁後就好一些了
義大利風味蟹肉娃娃菜－口感蠻特別的
極黑豬壽喜燒－也許是習慣重口味的味道，肉質的口感比生薑自然豬
要好一些些
炸物區--
炸地瓜－
野菜山葉揚－
炸牛蒡－
炸茄子－
豆水晶揚與炸茄子－
炸蝦－
蘿蔔泥－
炸蝦醬－
冷食區--
梅子醋蘋果醋－
水雲醋－
珍珠螺－
溫泉蛋－
蛤蠣凍－
蟹風味土佐凍－
曼季蒪菜－
自然豬夏季時蔬風－
蜂巢肚泰式風味－
香煎櫻桃鴨－
鮮魚卵甘煮－
涼拌龍鬚菜－
鯖魚南蠻醋－
煮物區--
茶碗蒸－蒸蛋柔軟綿密好吃，用料上也還算不錯
土瓶蒸－湯頭的味道溫和解膩，在吃完了一些油膩的食物後，如果不
想以飲料來解膩，也可以喝瓶土瓶蒸來試試
和風烏龍麵－
鴨培根炒飯－雖然只是簡單的吃了幾小口，但味道吃起來還算不錯，
飯粒炒的粒粒分明，可惜因為容易占胃置就沒有多吃
湯品區--
旬魚海菜湯－
澎湖酸菜鍋－
鮮魚味噌湯－
焗烤--
焗烤生蠔－
甜湯--
粉圓－
紅豆湯－
湯圓－
醬汁－
紅豆麻糬－
現切區--
現切牛排－牛排的肉質軟嫩，不過有些地方感覺肥肉太多吃的有點不
習慣，還好後來服務生說可以幫我切瘦肉的部份，搭配玫瑰鹽與胡椒
粒之後再淋上黑胡椒醬風味更是搭配的恰到好處
現切牛排醬汁－黑胡椒醬
現切牛排調味－玫瑰鹽與黑胡椒粒
手捲區--
手捲種類－
蘆筍手捲－
蝦卵手捲－
壽司區--壽司的種類相當多樣化，雖然這一次沒有吃太多，但大體上
都還不錯吃，且每一個壽司的份量都不會太大，對於喜歡品嚐壽司的
人，可以吃到更多樣的選擇
各式壽司－
握壽司－
豆皮壽司－豆皮鮮甜，而裡面包的醋飯味道也相當不錯，而且份量也
不會太多，比較不會因為多吃幾個就容易飽
紅薑－
冷盤區--
日式涼麵－
艷煮白蝦－
和風涼拌豆芽－
毛豆－
泡菜章魚－
甘梅苦瓜漬－
旬鯕炙燒－
淡菜－
生魚片區--
生魚片櫃檯前的洗手乳－
生魚片調味料－芥末與蘿蔔絲
鮫魚－
沙梭魚－
鮪魚－
旗魚－
鮭魚－
鮸魚－
甜點蛋糕區--這一區的甜點跟蛋糕味道上新鮮也蠻精緻的，當天算是
吃了不少這一區的食材彌補蠻多其他區不能吃的憾事
黑森林蛋糕－
波士頓蛋糕－鮮甜的奶油加上鬆軟的蛋糕，吃起來的口感與味道都還
不錯
炭燒咖啡蛋糕－
輕乳酪蛋糕－乳酪的味道適中，吃起來的口感綿密香甜
杯子蛋糕－
蛋糕派－
抹茶紅豆－
紅莓奶酪－
仙草水果－雖然只是小小的一杯，不過仙草跟水果搭配起來的味道還
蠻和合的
焦糖布丁－布丁的口感除了綿密之外，還帶有一點淡淡的焦糖香味，
當天也吃了不少焦糖布丁進胃裡
杏仁奶酪－杏仁的味道適中不會太濃，不過比起焦糖布丁的吸引力小
了很多
巧克力奶酪－
水蜜桃優格－
咖啡奶酪－
糕點－
傳統麻荖－
麻糬－味道還算ok但一樣沒有太大的吸引力，比較強烈希望會有烤麻
糬的提供
蜂巢蛋糕－
巧克力噴泉區--僅有黑巧克力一款，不過配料基本上還不錯
蕃茄－
棉花糖－
巧克力噴泉－
冰品--因為沒吃也沒有看到他有標示，所以不清楚是哪一家的冰品，
提供的有香檳葡萄、抹茶紅豆、紅豆牛奶、瑞士巧克力四種剛好我不
愛吃的巧克力口味
評價：
印象還沒有寫網誌之前有來吃過一次，不過那時候只是來吃的下午茶
且年代久遠，所以遺留下的印象其實不深！這一次因為有人想來吃欣
葉，所以就約了個時間，在去吃壽司滿載前的一個星期來這邊用餐
在服務的部份，人手跟壽司滿載相比服務生跟師傅有多一些，收盤速
度上稍微快了一點，但因為桌面不大的關係需要常常去取餐，有時會
有吃到快完的食材去拿飲料回來後，有一、二次就被收走的情形發生
，所以不想浪費食材的人可能還是先吃完再離坐會好一點
在食材的部份，除了本身食材的鮮度外，因為人潮眾多的關係，自助
區菜色更新的時間也是相當的迅速，空盤拿走後不用多就就會有新的
菜色端了上來，不過因為食材大約一半都是海鮮類的，所以當天吃的
其實並沒有很多，且因為冰品也不是特別喜好的口味，所以很稀有的
來這種等級的餐廳卻沒有去吃冰品感覺相當的可惜，也只好多吃些甜
品蛋糕類的西點來稍微彌補一下
整體來說，或許海鮮類的餐點會吸引蠻多人的，生意也是相當的好，
但對不能吃海鮮的我來說，菜色上大概只有西點蛋糕跟水果類的產品
以及現切牛排會比較，而炸物跟熱食的表現普普，沒有太過吸引人的
特色餐點感覺上有點可惜，不過為地點是在新光三越裡面，所以有他
們家的信用卡可以再打九五折算是不無小補，如果假日想要來這邊用
餐，最好也先訂個位以免因為客滿而要另外等候補位的情形發生
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