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地點：台北市建國北路一段74號
電話：02-25072909
價位：
平日午餐428元
晚餐假日488元
小孩一律269元
以上均加10％服務費
環境：
位於建國北路上稍微靠近長安東路這一邊，交通上店家前面有機車停
車格，而汽車附近還不算太難停，但是要找一下位置，而捷運則是有
一段小距離！店內的用餐環境算是蠻昏暗的，進門的左側以四人座為
主，右側則是人數較多的座位，後方則是一個小包廂的空間，整體的
用餐環境感覺上有點像是昏暗的居酒屋的一個感覺
店面－
看板－
戶外待位區－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－
烤爐－
調味料－有只有簡單的烤肉醬汁與味噌醬
薑汁蛤蠣鍋－味道相當普通，但是還算是解膩
飲料區--易開罐的可口可樂系列汽水與雀巢蜂蜜雪梨茶及阿薩姆奶茶
，種類不算多，而後面那一櫃則是另外付費的酒精飲料
蜂蜜雪梨茶－
阿薩姆奶茶－
芬達葡萄汽水－
芬達橘子汽水－
雪碧－
可口可樂－
酒精飲料－
輕鬆小品--
涼拌海帶芽－拿牛肉包在一起搭配來吃味道蠻不錯的
洋蔥南蠻漬－醬汁搭配洋蔥再灑上些許的芝麻，除了拿來烤之外，也
可以和海帶芽一樣拿來跟肉片包起來搭配吃，增添些許的酸甜口感
沙拉--
優格沙拉－微甜的優格灑上一些乾甜的葡萄乾擠在青脆的生菜上面，
在吃膩了烤肉的油膩時，再吃些沙拉口感相當解膩，而等待烤肉的同
時也可以當做零嘴一樣先吃幾口
青菜類--
百頁豆腐－百頁豆腐上有加些胡椒調味，烤起來只要沒燒焦都還不錯
吃
包肉生菜－青脆的口感拿來包肉或是搭配海帶芽或是洋蔥吃都是不錯
的選擇
手工天婦羅－烤的算是有點酥脆，不過翻到另外一邊就是叫焦黑，雖
然我也蠻喜歡吃黑掉的那一部分，但因為容易致癌所以就算了
奶香起司馬鈴薯－口感蠻鬆軟的，算是還不錯吃
牛肉--
低脂紐約客－油花的比例較少一點，不過分布的算是相當均勻，烤起
來也比較不會過於油膩，搭配一些蔥花或是包個海帶芽與洋蔥來吃，
口感都是蠻好的
安格斯黑牛－油花的分布相當的漂亮，口感吃起來大約烤個三到五分
熟後，吃起來很有牛肉的原味感，沾上些許的烤肉醬汁與蔥鹽來吃，
味道相當的棒
牛小排－肉質厚實有咬勁，不過要花不少的時間來烤，還要不時的翻
面，在拍照的同時說真的是有點麻煩
鹽選牛肋條－口感上會較油膩些，特別是肉也較大塊些，所以常常烤
到沒注意就烤的有點焦，整個牛肋的原汁被我們烤到整個乾扁，想要
吃到軟嫩多汁有嚼勁的牛肋條最好要常常去翻面
牛舌－大推的一道菜色，吃起來口感滑嫩夠味，搭配蔥鹽或其他的調
味口感都很搭，不過缺點是切的相當的薄，不時的就會烤到一整個破
碎
照燒牛五花－油脂豐厚再加上乾甜的照燒醬汁，讓整個照燒牛五花吃
起來口感軟嫩香甜，不過一次烤太多吃起來會很油膩，如果不想要分
批烤，可以搭配洋蔥或包肉生菜與薑汁蛤蠣鍋來吃會更好些
蔥鹽牛五花－牛五花肉質吃起來還不錯加上簡單的蔥鹽與胡椒調味，
讓整個牛五花的口感增添了些許的椒香與洋蔥乾甜的風味
蔥鹽－跟服務生另外再多要的，相當適合做肉品的調味，讓整個口感
更加的升級
豬肉--
松阪豬－口感帶點脆度又相當的軟Ｑ，厚一點的肉片還會有些豬肉的
肉汁在裡面，吃起來會帶點微微的香甜感
鹽燒山豬肉－口感很鹹又帶味的一道菜色，其實吃起來相當的配飯，
不過因為胃置不多，所以來這裡並沒有點飯類來搭配
照燒豬梅花－肉質相當的軟，吃起來會帶點照燒的甜味，還算是不錯
吃的一道菜色
海鮮--這些都不是我吃的，所以純拍照紀念
彩虹貝－
深海小花枝－
北海道奶油干貝－
蝦－
雪貝柱－
甜點--除了點單上的項目外，另外還有招待門口海報上的馬卡龍一份
馬卡龍－雖然份量不大也無法續點，但是味道鬆軟可口，相當的好吃
棉花糖－
麻糬－
花生粉與煉乳－
明治特濃牛奶雪糕－
明治紅豆煉乳雪糕－
評價：
原本是到新生店想說吃個燒肉，但一進門就因為沒位置所以改到較近
另一家建國店用餐，相較於新生店，這邊的位置不但寬敞多了，裡面
的人也沒有幾位，相較之下點的餐點送餐速度也稍快一些
在食材的部份，口感上都算是蠻新鮮的，肉質的口感都算不錯，雖然
有部分的肉片切的太過薄，烤的都很碎，不過跟海待芽或洋蔥調配來
吃，口感上都還蠻搭的！肉品的部份蠻推安格斯黑牛與牛舌與松阪豬
這幾道，口感新鮮又好吃，不過整體的肉提選項沒有說很多，而鍋類
的表現普通沒有太大的驚艷，在這兩點算是比較可惜的部份，在甜點
部份另外有招待每人一份馬卡龍算是蠻特別的，雖然份量不多，但味
道吃起來有一定的水準
在服務的部份，當天店內的客人不算多，不過因為店內的人手有限，
所以不要基本盤的肉品的話，在部分的菜色都需要一些時間等待上菜
，至於在用餐時間上因為我們兩個人吃的速度算蠻快的，所以只花了
一個多小時就吃飽離開，也不確定在平日上是否會限制時間，但這次
來店裡的感覺算是還OK
整體來說，當天進門時只有兩三桌的客人，跟一進新生店是整個客滿
的狀態蠻不同的，食材的內容感覺精緻新鮮，但種類上沒有很多樣，
價位上略偏中上，附近也沒有什麼商圈可以逛，基本上算是純嚐鮮與
用餐的一個地點，感覺也只有還不錯而已，或許再多一些特色才能夠
再吸引更多的人來這邊吧！
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