地點:台北市大安區羅斯福路四段85號(台大第二活動中心1F)
電話:02-23630339
價位:
299、399、499共三種價位
以上均加一成服務費
環境:
位於台大第二活動中心1F這邊,緊鄰公館捷運站,羅斯福路上還
有不少的公車可以搭乘,汽機車感覺偏汀州路那邊會比較有位置
可以停放的感覺,交通上算是相當的便利!店內的環境因為當天
是颱風天的關係,所以座位蠻空曠的,位置大致上也都蠻舒適不
會太過擁擠,由於訂的位置時間蠻早的,所以在沒有太多人的狀
況下就選擇靠近窗邊的位置可以看看外面的刮風雨景
餐點:
餐桌-
餐具-
MENU-不分平日假日共有299、399、499三種等級的價位選擇
使用介紹-介紹壽喜鍋的一些烹煮方式
服務員用點單-
壽喜燒醬汁及開水-
七味粉-
蔥花-滿滿的一杯蔥花可以自行依照喜好調味
優選蛋-好像是蠻高級的,但可能是醬汁都條的蠻重口味的,所
以感覺吃不太出味道上的差異
和風壽喜鍋-原本要吃的,不過主角來了之後不想吃壽喜鍋,所
以就默默的被更換掉,很可惜這邊並沒有鴛鴦鍋可以一邊是壽喜
一邊是昆布
柴魚昆布鍋-原本意料之外的選擇,味道相當普通,大概跟附近
的百元小火鍋湯頭沒太大的差異
蔬菜盤-簡單的幾樣菜色,如果不夠吃的話,之後還會有推車可
以選擇各式的壽喜蔬菜菜色,對於喜歡出蔬菜的人建議選299的
價位再吃蔬菜算是個不錯的選擇,選擇499的就別浪費錢多吃些
價位高一點的肉會好一點(雖然肉也沒有到很高的等級就是了)
飲料區--
健康梅子醋-
可口可樂飲料機-除了橘子汁感覺不太像是芬達橘子汽水外,其
他款的飲料都是可口可樂系列的
冰塊與冰水機-
咖啡及奶茶類機器-
沖泡式各式茶包-
南方人蔘茶、桂花烏龍茶及菊花枸杞山渣茶-
玫瑰綠茶、檸檬清香茶及薰衣草綠茶-
日式煎茶、烏梅汁-
雀巢四季水果茶、檸檬茶-兩款的飲料調的都蠻甜的,但都不錯
喝
薰衣草綠茶-微微的薰衣草香味
橘子汁-
沙茶醬-額外再跟服務生要的,畢竟吃一般的昆布鍋還是習慣要
加沙茶才夠味
讚岐烏龍麵-口感相當Q彈,不過相對也蠻占胃置的,基本上簡
單的一小份就可以了,不然多吃一份就少吃一盤肉
鮑魚沙拉-
鮮蝦沙拉-
季節時蔬-
加點的菜盤-雖然沒有特別注意,但感覺當天看到的兩台車放的
蔬菜都不太相同,喜歡吃多款蔬菜的可以再注意一下另一台是否
有更偏愛的菜色
肉類--
美國牛小排-肉質軟嫩順口,但有點薄容易夾一片只剩半片進鍋
,可以先將牛肉放到蛋白裡浸泡一下後再下鍋,味道吃起來會更
加的軟嫩入味
美國沙朗牛-油花稍多,但吃起來較緊實一些
美國霜降牛與松阪豬-霜降的油花分布較均勻,肉質的口感吃起
來鮮嫩
紐西蘭低脂牛-沒有過多的油花,吃起來不會過於油膩,但煮太
久味道上會稍乾一些,少了一些滑嫩的口感,可以在煮之前沾些
蛋白後再煮,風味會更好
頂級松阪豬-肉質吃起來還不錯也帶點柔嫩,但切的有點薄,所
以口感上少了些咬勁
本地豬五花-口感有些鬆軟,吃完一兩片後還是繼續點牛肉去
布穀雞腿片-較豬肉好吃一些,雞腿片的口感上較紮實一些,但
既然點了499價味的的餐點,所以吃了幾片之後還是跟豬肉一樣
繼續點價位高一點的牛肉吃
雜亂的昆布鍋-因為沾蛋白的關係,後期的柴魚昆布鍋一整個就
很雜亂,完全不敢舀湯來喝
杜老爺冰品--共有八款口味可以選擇,不過當天只吃了簡單的幾
球就趁大雨變得更大之前趕回家去了
評價:
個人其實滿討厭風大雨大颱風天日子被臨時凹出去吃火鍋,特別
是臨時要想出去哪裡吃其實還蠻困擾的,在被要求不要選百貨公
司,附近要有商圈可以逛的選擇下,最後想到台大公館這邊有家
魯山人一直還沒來插旗,所以就這樣開啟了一段濕身的吃到飽旅
程
在食材的部份,其實原本我只是打算點299的壽喜燒餐點先試一
下口味就好,沒想到遲來的人抱怨服務生沒有時間給她看menu又
不想吃壽喜燒的狀況下,竟然就變成了點499的昆布鍋,如果當
時堅持還是點299價位的壽喜燒的話,或許對這家的感覺會更好
一些,主要的差異在於都點了499價位的東西,但肉質感覺卻沒
到499的等級的一個感覺,雖然點較高層級的肉品,但肉片切的
易碎又相當的薄,拿來吃昆布鍋總是覺得不太過癮,且臨時約的
關係所以食量其實也不大,吃不了太多最後還一直吃菜,這樣還
不如選擇299吃簡單款的吃會更有價值些,畢竟壽喜燒的各家菜
色鄉差不多,主要還是在於肉質的選擇,而這部份感覺一番地還
蠻不錯的,而魯山人499的價位感覺還是遜色於一番地398的等級
在服務的部份,進場後服務生就開始急著先上鍋物及確認點選的
餐點等級,雖然上肉的速度以當天來說倒是不慢,但有時要找到
服務生還是有些困難,菜車的部份也是久久才會出現,如果等不
及的話還是自己到菜車前選菜會快一些,整體的服務感覺上算是
普通
整體來說,這家感覺點299的菜色就可以了,可以吃的便宜又粗
飽,而在上面的等級部分,肉質上真的切的太薄且易碎,並沒有
太過的推崇,且之後研究菜單發現其實也是可以點299的鍋物後
再選擇單點的肉盤就可以了,這樣對於食量不大,又真的很想試
一下好一點的肉質等級的人,也算是個蠻不錯的選擇,但吃完之
後因為公館的店家也都陸續關門了,所以就只能面對門外狂風暴
雨的颱風天直接回家去!
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