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地點：新北市新莊區中正路254號
電話：02-29987033
價位：
大人
平日--329元（特價）
假日--379元
小孩
100-120cm--150元
120-140cm--230元
環境：
位於新莊中正路麥當勞附近幾公尺的距離，離捷運新莊站一號出
口大約有五到十分鐘左右的路程，附近也算是公車的必經路線，
在交通上還算是方便，看板標示前方二十公尺處有停車場，不過
汽機車懶得在過去的話，可能要到巷後找一下位置或附近去停放
，店面的位置還算是明顯！店內的環境一樓較偏向幽靜的感覺，
裝潢上不致昏暗但也沒有太過明亮，二樓的環境則是相對於一樓
明亮的許多，而一二樓都有附餐的沙拉飲料吧可以取用，感覺一
樓的後方與二樓也蠻適合當包廂使用，整體的用餐空間算是寬敞
舒適的一個用餐環境
宣傳車－用完餐後在門口看到隨手拍下
店面－
招牌與看板－
宣傳布條－
櫃台－不提供刷卡喔！
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－
調味料區--
玫瑰鹽－適合與五分熟以下的牛肉搭配食用，雖然一開始有看到
，但是一直都聚焦在黑胡椒醬，大概吃了一小時候才想到有玫瑰
鹽可以搭配來吃，因此只跟最後一塊的霜降牛排有搭到，之後有
機會再來試試其他排餐搭配的口感
蕃茄醬、牛排醬、辣椒醬－
黑胡椒醬－味道有點微辣，口感蠻濃稠的，整個醬汁調理的還不
錯
蘑菇醬－完全沒碰，所以也不太清楚他的味道及口感
飲料區--
可口可樂汽水機－有可樂、雪碧、美粒果柳橙清果汁、雀巢雪梨
茶、雀巢檸檬茶跟芬達橘子汽水可以選擇
美粒果柳橙清果汁－
雀巢四季水果茶與檸檬Ｃ－水果茶的味道一開始較淡，之後再更
換的較濃一些，感覺調的味道沒有很穩定，不過加一些檸檬Ｃ一
起喝的話口感更多了點酸甜的滋味
雀巢檸檬Ｃ－
雀巢四季水果茶－
伯朗全自動研磨咖啡機－有伯朗美式、特級、摩卡咖啡即可可亞
共四種選擇
沖泡式茶包－
糖與奶精－
炸物--有提供粗薯與麥克雞塊可以選擇
粗薯－一開始冷掉的粗薯感覺是中午保溫到傍晚的，味道沒有特
別好吃，不過之後人潮漸多之後，原本的炸物就從薯條再新增麥
克雞塊出來，新鮮剛炸好的薯條鬆脆相當好吃，因此加點完最後
的排餐之後也再吃了不少
麥克雞塊－剛炸好的味道鬆軟可口，除了蕃茄醬外，也可以搭配
黑胡椒醬沾來吃，味道上則多了些微辣的口感
湯品--
雞蓉玉米濃湯－剛好碰上剛換新的濃湯時間，一開始口感較沒那
麼濃稠，但是可以在底部撈到較大塊一點的雞肉，而之後再喝的
時候，味道整個就濃稠了許多
香蒜麵包--因為感覺會蠻占胃置的，所以我就沒有打算吃，沒想
到我朋友竟然烤了六塊，可能也因為這樣加上鐵板麵的關係，所
以他只吃了牛排跟雞腿排而已
小菜--餐前的小菜或是搭配排餐吃都不錯
蒜頭片－
紫洋蔥－跟牛排搭配一起吃的話，口感會再增加一些鮮甜的滋味
毛豆－味道調理的還不錯，等待排餐來臨之前可以吃一點來殺殺
時間
沙拉--有兩款可以選擇，不過有排餐吃到飽，沙拉就簡單的略過
就好
和風沙拉－
千島沙拉－調味簡單樸實，不過也蠻解一些油膩感的，想要加料
可以跟紫洋蔥搭配一起食用
排餐--有沙朗牛排、霜降牛排、豬排、雞腿排共四樣可以選擇，
除了單份出餐外，也可以選擇雙併或是三併的方式送餐，而第一
份的餐點會有附上鐵板麵與荷包蛋與花椰菜，之後的第二份開始
就只有肉塊跟洋蔥的搭配
朋友點的沙朗牛排加雞腿排雙併－
朋友之後點的鐵板麵－他說鐵板麵還不錯吃，所以就再單點了一
份鐵板麵，沒想到會直接來這麼大份，重點是我朋友也默默的把
它給吃完了，但接下來他也吃不下其他的排餐了！
霜降牛排－份量大約有拳頭般大小的面積，厚度大約也有叉子四
分之三到一樣高左右的厚度，第一次點的為七分熟，油花分布的
較為均勻，吃起來味道鮮美也有嚼勁！後續吃到的大概是五分熟
跟三分熟的霜降牛排，口感上感覺會更多汁一些，但是也開始有
點難咬爛的感覺，血水的味道也更加的濃厚一些，基本上可以灑
上一點玫瑰鹽來吃一些肉質的原味，算是四款肉品裡最推的一道
，口感的部份較推五分熟左右的味道最佳
沙朗牛排－一開始出的較厚上一些，幾乎也是快跟叉子一樣高的
厚度，口感上吃起來較厚實一些，但味道稍稍油膩一點，油脂的
分布也較多一些，之後雙併來的沙朗牛份量感覺就較第一份稍小
一些，兩次肉質口感大約都有七分熟左右
豬排－厚度大約只有叉子的一半高度，份量普通，口感吃起來較
油膩一些，但感覺較為紮實許多，在諾大的鐵板餐盤放在上面感
覺空虛的一些
雞腿排－份量上可以說是排餐裡面最大的一份，雞腿排的皮煎的
沒有比較脆且油膩了一點，不過切開來吃裡面的雞腿肉確實相當
的柔嫩，如果可以搭一些現擠的檸檬汁淋上去，相信吃起來會更
開胃
雙併霜降牛肉與沙朗牛肉－最後加點的對照組，一開始霜降牛肉
沒有太多的血滲透出來，不過在先吃完沙朗牛排後，整個霜降牛
排三分熟的感覺幾乎是展現在眼前，吃起來的口感雖然稍有難咬
一些，但此時想起旁邊還有玫瑰鹽可以搭配吃，味道上感覺鮮甜
中再帶點鹹鹹的原汁原味
冰品--選用的是小美冰淇淋，當天共有六種口味，吃了香草跟瑞
士巧克力兩種口味共三球，味道還不錯
評價：
截至目前為止，吃過的排餐吃到飽後來的結局都是結束營業，所
以一收到新莊這邊有排餐吃到飽的消息後，在假日就趕緊約了朋
友過來飽食一番
在食材的部份，附餐的餐點幾乎都是自助式的取用可以吃到飽，
而沙拉有千島跟和風兩款沙拉可以選，並由服務生送上來，在等
待排餐送上桌之前，可以先吃這些附餐擋擋胃！在主餐的部份，
總共有沙朗牛排、霜降牛排、豬排、雞腿排共四款排餐可以選擇
，另外在選擇時，除了單點外也可以搭配雙併或是三併一起上菜
，當天吃的肉塊除了豬排外，其他大概也都有餐刀般的一個厚度
（一公分多左右），比起一般外面夜市的平價牛排還來的厚實些
，雖然有幾塊煎的有點油膩，但牛排的部份大致上算是鮮美多汁
，第一份的排餐都會附上鐵板麵及花椰菜，而之後的排餐僅有肉
塊跟洋蔥做個簡單的搭配，當然想要單吃鐵板麵的話也是可以，
但份量給的還真的很填胃！
當天的排餐部分一開始選七分熟，之後服務生就沒有再繼續詢問
，牛排的熟度感覺上就越來越生的趨勢，特別是最後一塊的霜降
牛排，沒問幾分熟就上個大約三分熟的牛排過來，整個牛排幾乎
快到要生吃的感覺，味道雖然鮮甜，但血色也相當的明顯
在服務的部份，我們算是傍晚快五點就過來，裡面一開始沒有什
麼客人，所以先選到四人坐的位置算是蠻寬敞的，服務生一開始
會先介紹目前已沒有單點的服務已轉型做吃到飽，並且拿菜單過
來勾選詢問要點的排餐與沙拉的種類，而等待期間就一直在自助
區裡覓食中，因為一開始店內沒什麼人潮，所以排餐上的速度還
算不慢，服務態度上感覺還算不錯，但不太會主動詢問需求與熟
度，所以點了排餐後如果沒繼續說要幾分熟，感覺就是看廚房來
幫客人選，當天大概也從七分漸漸的吃到三分熟左右的排餐，很
介意牛排熟度的人最好還是點餐時都要自動跟服務生說以免像我
們一樣越吃越生
整體來說，MENU上有標示用餐時間是80分鐘，當天在用餐開始70
分後服務生會過來詢問做最後的加點，而在當時已漸漸的有八成
到九成滿的人潮之下倒也沒有來趕我們離場，我們大概也待了有
兩個小時左右才離開，當天我吃了七塊的排餐跟其他的副食跟飲
料與冰品算是相當的飽足，肉質上大致也都不錯吃算是有一般牛
排店的水準，並沒有因為改成吃到飽就變得很薄或是少了很多的
東西或餐點的感覺，衷心的希望這家店可以這樣的持續下去不會
步入之前吃過的其他排餐吃到飽餐廳的腳步，畢竟可以長久的營
業下去日後我們才可以持續地來這邊聚餐聊天下去！
被吃倒的排餐吃到飽店家記錄
鱻牛複合式創意廚房(已關店)
仙客樂(已關店)
上品火鍋中原旗艦店(已關店)
四季庭園八德店(已關店)
牛英九(吃完後還來不及寫就倒了，現址為目前的鮮友火鍋)
其他排餐食記連結
黑蕃茄厚切牛排
牛屋排餐專賣店
饗厚牛排輔大店40盎司牛排
饗厚牛排輔大店
西堤牛排重慶店
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