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地點：台北市大安區和平東路一段129-1號B1
電話：02-23966939
價位：
每週五至週日下午茶時間14:30~17:00為自助式無限供應餐
另平日午餐269元
晚餐與假日369元
※目前不收服務費
環境：
位在和平東路上的師大綜合大樓地下一樓，捷運古亭站5號出口
延著和平東路直走約10分鐘、捷運台電大樓站3號出口延著師大
路直走約10分鐘距離算是差不多，附近是師大夜市交通上算是相
當便利。店內的環境簡潔而明亮，空間上不算太過擁擠，不過有
些座位與鄰近的桌子還算是蠻接近的，不過離取餐的距離也較近
一些，端看個人的喜好去選擇，下午茶的餐點大致呈現Ｔ字型的
取餐動線，一開始大家都會往主餐的方向去拿餐點，但相對於其
他沙拉或是飲料等地方，人潮就較為疏散許多，用餐時段快結束
時則呈現相反的狀態，由於餐點快見底時都會續補，所以不介意
取餐順序的話，路線倒過來取餐其實還蠻流暢的，當天雖然是假
日下午茶時段來用餐，不過大致上只有六成左右的人潮，所以基
本上空間算是蠻空曠舒適，取餐也不會太過擁擠
師大綜合大樓－
店面入口－
看板－
2013年底的活動－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
飲料吧--
百事可樂系列飲料汽水機－
冰奶茶－
柳橙汁－味道調的算是適中再稍微偏淡一點點，不過搭配優酪思
果一起喝味道還蠻不賴的
優酪思果－味道差不多就是原味的可爾必斯，喜歡不同口感的也
可以跟柳橙汁混合成柳橙口味的可爾必斯
冰開水－也算是一種解膩的飲料
熱飲機－
紅茶與綠茶－
美式咖啡與濃縮咖啡－
奶精與砂糖－
沙拉吧--
麵包丁、葡萄乾與花生粉－增加沙拉豐盛度的一些裝飾，不過因
為沒看到凱薩醬，所以感覺習慣搭配的麵包丁沒辦法搭配有點可
惜
綜合沙拉－生菜與多款鮮蔬放在一大籃裡，依照個人不同喜好的
口味，可以再搭配其他配料一起食用及調理
小黃瓜－
蜜桃－單吃也相當不錯的一款菜色，雖然是罐頭水蜜桃，但吃起
來軟嫩中帶點香甜
紅甜菜－
西芹－
油醬醋－
千島醬－
日式和風醬－
優格醬－
鳳梨－原本沒有在沙拉吧裡面，只是之後發現西芹不見，改成這
個，相較於旁邊水果吧的鳳梨，整個口感多點甜味不會太酸
水果吧--
柳丁－
鳳梨－感覺有點酸，喜歡口味甜的還是選沙拉吧裡的鳳梨罐頭那
種鳳梨才不會太酸
梅子粉－應該是搭配芭樂出現的，之後芭樂收起來梅子粉也不見
了
芭樂－醃製的芭樂，味道吃起來還不錯，軟脆軟脆的一個口感
西瓜－極搶手，雖然不是產季的關係沒有到很甜，但是已現在的
季節來說，算是還蠻不錯的，味道微甜也相當的多汁
甜點區--提供三款的甜點蛋糕可以選擇，若取完有可能更新成別
款甜點，像白巧克力塔吃完就換成乳酪蛋糕
綜合水果蛋糕－口感軟綿還不錯吃
咖啡餅乾－
白巧克力塔－白巧克力的部份感覺還蠻軟的，與一般在吃巧克力
的硬度相比，就像是剛出爐的還沒硬化那樣，不過整體吃起來的
口感還算是不錯，鬆軟的底皮搭配軟嫩的白巧克力，吃起來甜而
不膩
乳酪蛋糕－軟嫩又香甜的乳酪餡料嵌在鬆軟的底皮上，上面再搭
配些小裝飾讓整個乳酪蛋糕看起來相當的誘人，口感較白巧克力
塔相比更加的鬆軟與香甜
麻辣燙區--
在麵食區旁邊的火爐－下午茶時段是放置在一旁，應該是午晚餐
的時段有麻辣燙或其他的鍋物和料理，有機會日後再來吃吃看
麵食區--台灣切仔麵，有蔥燒與蔬菜兩種湯頭可以選擇
調味區－有辣椒醬、黑醋、辣味醬油、韭菜、蔥花及白胡椒作為
調味
王子麵－
豆皮－
板條－
冬粉－雖然標示是放冬粉，但實際是油麵，而之後在過來時就有
看到冬粉放在這一區提供選擇
豆芽－
蔥燒切仔麵－湯頭的味道有點微辣，口感與味道都一般，不過可
以依照自己喜歡吃的配料做搭配還不錯，基本上CP值算是普通，
試個口味後如果很喜歡吃麵的人，可以再過來他其他配料試試，
畢竟一個人的胃容量有限，一碗麵多少也會占一些胃置
飯食區--感覺還蠻占位置的，所以就只有簡單的拍一下沒吃
白飯－
肉燥與飯島香鬆－
主食區--下午茶提供桌面上四種的款式供選用，用畢可能會以其
他款菜色更換，如果檯面上是喜歡吃的就儘快拿，不然可能會替
換成其他菜色喔
青醬燉飯－口感還蠻爛嫩爛嫩的，加點熱水就跟粥沒太大差別，
味道吃起來相較於一般的義式青醬燉飯口味清淡許多，對於喜歡
重鹹口味的人可能會不習慣可以加點旁邊的肉燥或是其他醬料來
調味，而喜愛清淡口味的人這一道菜色倒是還不錯，但也相對地
填胃很多
義大利麵－從一開始的單調麵條，到後來出現兩色的麵條，黑白
相間吃起來味道稍鹹一些，不過個人還蠻偏愛重鹹的味道，麵條
吃起來帶點Ｑ彈的咬勁，而當最後大家都飽足閒暇離開之時，倒
是發現新端上來的還有蝦子，不知道是一開始沒看到，還是之後
的菜色因為晚餐將近，所以越來越好，所以日後來吃下午茶的話
，可能多少再保留一點空間，搞不好有喜歡的菜色上桌可以多試
試
炒高麗菜－菜色炒的口感帶點清脆的感覺，整體來說炒的還算是
不錯
炸薯條與馬蹄條－薯條味道就一般般，不過醬料放在餐點的左邊
對於取完餐後在加醬料上的動線會方便與順暢許多，而另一款炸
物基本上也不太確定是否為馬蹄條，口感基本上外酥內軟，味道
還不錯吃，有點像年糕但又沒年糕那樣來的軟Ｑ，感覺也有點像
是炸杏仁條那樣，基本上單吃或是沾醬料味道都還不賴
糖醋排骨－應該吧，不過沒有吃也不太確定
紅燒獅子頭－茄汁與洋蔥的味道還蠻入味的，口感吃起來簡單不
油膩，鬆軟的肉丸裡面吃起來雖然沒有說到多汁，但也不會太乾
麵包區--相對於甜點區，麵包類的吸引力相對較低，所以就都沒
有涉獵到，在這邊簡單的帶過
餐包及雜糧麵包－
海苔奶油、大蒜奶油、核桃奶油－
糕點－
湯品區--有兩款的湯品可以選擇
黃瓜排骨湯－剛好當天我們都沒喝
義式蔬菜湯－鹹淡適中，底部有蠻多的料可以撈，味道清爽又帶
點濃郁的蔬菜口味
冰品區--提供的是客惟您的四款冰品，因為剛好都不是愛吃的口
味，所以就簡單的略過，多留點胃去吃水果跟甜點
評價：
蠻早之前就有聽說過主廚之家這家餐廳，不過因為時間的關係，
一直都沒有機會過來吃吃看，就在某人不想吃火鍋的情形下，突
然想到這裡，於是就在睡到下午才醒來的這一天來這裡吃下午茶
在食材的部份，雖然主食區的部份只有四種較午晚餐的七種選擇
較少，但相對價格也只有 199元在台北市中心這裡也算是相當的
划算，食材的內容吃起來相當的新鮮，而拿完之後續補的也可能
是其他種類的菜色，並不一定會跟原來的一樣，所以總共也吃了
五、六款的主食區餐點，而其他的沙拉吧與甜點也一樣有更新成
其他菜色的情形，所以內容不會跟午餐餐相差太多，不過沒機會
吃到蘿蔔糕算是相當可惜！另外一開始的義大利麵大家搶的還蠻
兇的，所以一開始也都只有單一麵條沒有太多的配料，但到了後
來，隨著搶食的人潮銳減，麵條開始有不同的種類，而最後還有
蝦子在上面還沒什麼人要拿，看得出大家都吃的相當的飽食，所
以即使有更好的菜色上桌，也都吃不下了
在服務的部份，這邊主要是與開平學苑合作，以透過實境「教」
與「學」的運作之模式，營造溫暖、自在的用餐氛圍，以優質的
菜餚和平實的價位，營造出的一個環境，雖然說這邊的服務生應
該都是實習的學生，不過在服務上都還算是不錯，雖然還不算是
高級餐廳的那種服務及貼心，不過餐點更新的速度及收盤都還蠻
即時的，大致上感覺都還不錯
整體來說，雖然餐點講白一點就差不多是副餐自助吧的吃到飽餐
廳，不過開放式的廚房可以看到廚房現場烹飪的餐點吃的也相對
安心許多，提供的種類也不算少，在假日想要花費少許的價格來
吃個餐點聊天的話，這裡也算是個蠻不錯的一個地點，而在吃飽
喝足之後，接下來就是逛個師大夜市消化消化一下！
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