港式料理吃到飽系列之--大八潮坊港式飲茶自助百匯台南永福店part2 @ 不良猴啪啪走

地點：台南市中西區和意路5號

電話：06-2152626

價位：
平日午餐429元
晚餐假日469元
以上需外加一成服務費及30元茶資

環境：
位於和意路上新光三越西門店附近，由於和意路另一側的空地聽
說是要蓋煙波飯店的樣子，有些地方已經圍了起來，所以已經沒
有大片的免費停車場了，但附近還是有劃位的停車格與付費停車
場可以選擇，而機車大概就是停在附近的三越停車場方便吃完或
用餐前來逛逛，另外在西門路的新光三越這邊也有公車可以搭乘
，走過來大約三到五分鐘，因此交通算是相當的便利！

店內的環境採挑高式的建築，用餐的自助區採Ｌ型的動線取餐，
用餐環境略成ㄇ字型的環境安排成聚餐型的大圓桌、長型的併桌
與二到四人為主的餐桌方式排列，而中間一樣也會安插一些小桌
在人潮較多的時段收更多現場排隊的客人進來用餐，因此，在假
日用餐時段會呈現較擁擠的用餐環境，對於喜歡寬敞清幽用餐環
境的人最好還是選擇平日人潮較少的時段來會較好一些

店面及入場的排隊人潮－

看板－

用餐環境－

餐點：
餐桌－

餐具－

調味料－有醬油、醋、辣椒醬等醬料

冰品區--提供明治品牌的冰淇淋，雖然有10格，不過當天只提供
薄荷巧克力、北海道牛奶、瑞士巧克力、草莓甜心、夏日鮮芒果
、巧克力脆片、香草遊樂園、和風抹茶這八款的冰品



飲品區--有氣泡式飲料與果汁及奶茶與咖啡等飲品的選擇

可口可樂系列汽水機－提供芬達橘子汽水、美粒果清果汁柳橙口
味、蘋果口味、飛享查檸檬紅茶、雪碧、可口可樂共六種選擇

冰、水機－

凍檸茶與雀巢奶茶－其中凍檸茶記得要配一旁的檸檬片才會比較
對味

熱飲杯－

咖啡機－

水果區--有柳丁、火龍果、西瓜、芭樂、鳳梨五款的水果供應

甜點蛋糕類--提供冷藏櫃裡的輕乳酪蛋糕、濃情巧克力、焦糖蛋
糕、覆盆子蛋糕、柚子杯、提拉米蘇與一旁碎冰上的涼糕糕點



沙拉吧--直接配好成田園生菜沙拉，再提供千島醬、凱薩醬、和
風油醋醬三款醬汁自行選用，不像之前可以挑選自己喜歡的菜色
，算是有點可惜

甜湯類--

養生芝麻糊－

杏仁露－

冰火波蘿油--雖然很占胃，但是還蠻喜歡吃的，還好波蘿麵包做
的不算大



腸粉類--提供牛肉與蝦仁兩種口味的腸粉

牛肉腸粉－已經沒有以往來的熱門，但是可以吃到剛出爐的新鮮
口感還是蠻不錯的，薄嫩的腸粉再搭配帶點嚼近的牛肉滋味，帶
點溫熱的熟度吃起來算是道蠻不錯的

港式鐵板燒--

鐵板料理廣炒麵－抱著滿心的期待，原本以為會是很彭湃的一道
菜色，就像是前一陣子的名采茶餐廳那樣，但可惜沒有預期來的
想像與精緻，也因此沒有太多人排隊，蝦子不算小，但是因為吃
海鮮會過敏就只能放在一旁，配菜的部分，簡單的青江菜搭配豆
芽與廣式麵條在鐵板上不斷地用鏟子在炒，搭配醬汁吃起來算是
普通，麵條的口感不如預期來的脆爛，應該是整道菜裡最可惜的
部分



現燙牛肉湯--也一樣是一開始沒有的菜色，湯頭調味的還算不錯
，牛肉的口感野蠻新鮮的，大搭配一些簡單的配菜，就是一碗還
不錯的牛肉湯



港點區--

脆皮叉燒酥－

蛋塔－味道帶點溫溫的感覺，口感吃起來外皮還算酥軟，而餡料
吃起來蠻紮實的

鹹水餃－

紅豆芝麻球－

馬蹄條－剛出爐時吃起來的口感皮脆餡嫩，味道帶點甜甜的滋味

春捲－

韭菜煎餅－

蘿蔔糕－其實還蠻熱門的，雖然吃起來還蠻占胃，但金黃色中帶
點微焦的外皮吃起來的口感皮恰之後再帶些軟爛的厚實口感，與
帶點鹹味的醬油搭起來十分的合



蒜蓉醬油－

燒臘及冷盤區--

脆梅－切片蕃茄吃起來帶點酸甜的滋味，在吃完油膩的燒臘類後
來幾片梅汁蕃茄相當地解膩

白蝦－

百香果青木瓜－

蔥油雞－重鹹的油蔥搭配厚實又多汁的雞肉，口感吃起來不會又
乾又柴的，用餐前先吃一些感覺相當的開胃

蜜汁叉燒肉－蜜汁味道甘甜而叉燒厚實中又帶點油嫩的口感，與
廣炒麵搭配也蠻好吃的

掛爐烤鴨－

片皮鴨－軟嫩的餅皮包著鮮嫩又可口的鴨肉及醬汁與配料，包起
來吃的口感相當的搭，若喜歡多一點風味口感，不妨可以與梅汁
蕃茄與叉燒搭配著吃，味道也蠻不錯的



熟食區--

鮭魚什錦炒飯－

雲式椒麻雞－

剁椒魚片－

糖醋花枝－

雲耳燴絲瓜－

特色美食區--雖然是特色區，但剛好都不吃海鮮，就拍個牌子略
過了

鮑魚粥－

配料－有香菜及油條可以搭配

乾燒蒟蒻海參與新加坡炒蟹－

現燙青菜區--提供大陸妹及空心菜可以選擇

蒸物區--

蒸蛋－

花椒炖雞湯－

湯粥區--

皮蛋瘦肉粥－

港式酸辣湯－

配料區－有香菜、油條與胡椒粉自由調味

港點推車--提供的種類跟樣式都不算少，但以剛出爐時的種類最
多，若是為了推車的港點而來，最好先選離推車剛出來較近的地
方，選擇會較多樣，而港點味道吃起來大致上都還不錯，雖然稱
不上是多精緻，但也還算是粗飽以上，可以留一些胃空間來嚐試
一下



限時限量推車區--

牛腩－雖吃起來略乾柴了一些，但是厚實的牛肉滋味再淋點醬汁
調配後，就是個蠻好吃的一到牛肉料理



蝦仁雲吞－

小籠湯包－皮的厚度算是適中，裡面包的餡料味鮮且有著微微燙
口的湯汁，吃的時候要特別注意別被燙到，但也別放置過久以免
錯失最佳的嚐鮮味道

豆花－豆花之外還有紅豆、薏仁與花生及綠豆配料可以搭配選擇
，醬汁味道相當的香甜，不過份量不多，所以當下都會請服務生
再多給一匙的醬汁，因為也是排隊的熱門項目，因此蠻常會遇到
服務生先把配料弄好再直接給排隊的客人，所以想吃個白豆花的
話，最好先跟服務生說一下

評價：
話說東東粵菜關了之後，在台南也好一陣子沒吃港式吃到飽的餐
廳，趁著去逛小西門的關係，看到一旁的大八有新推出的港式鐵
板燒，就順便來吃一下看看

在食材的部份，餐點大部分仍是跟之前類似，而新推出的港式鐵
板燒則位於腸粉區的一旁，滿心期待的想看看港式鐵板燒會料理
出怎樣的菜色，結果只是個份量不大的港式炒麵，反倒是一旁的
冰火波羅油還蠻好吃的，雖然蠻占胃的，但整場下來也吃了兩、
三個，而吧台與港式蒸籠裡的茶點口感還算普通，雖稱不上驚艷
，但也還不致於到難吃，而炸物的部份只要吃剛出爐的，大致上
都還算有不錯的表現，最後再來排隊吃個限量的豆花甜品與吧台
區的明治冰品做個結尾，整場下來吃到的食材都還算不錯

在服務的部份，菜色上的速度有快有慢，但服務生給人的感覺算
是蠻親切且有需要什麼都會來幫忙，只要離開位置，回來時桌上
之前清空的餐盤大致都會被收走，所以每次都可以放心的拿一大
堆食材來放在桌上

整體來說，菜色雖然稱不上相當精緻，但是大抵都還算不錯吃，
加上有飲料跟冰品的提供，整場吃下來也不致於會有什麼油膩感
，只是這次坐在比較角落的地方，所以沒辦法在第一時間注意到
與吃到剛出爐的菜色算是較可惜的一點，也期待日後可以有些新
奇跟不錯的菜色可以調整上來，多少增添一些新奇的感覺，才會
比較想要常常來這邊嚐試看看