地點：台北市萬華區中華路1段41號2F
電話：02-23317288
價位：
平日午餐(AM11:00~PM4:30)：439元
平日晚上(PM4:30~PM11:00)：499元
例假日(全日)：529元
兒童餐(6-11歲)：268元
敬老價75歲(含)以上：65折
以上價位均加收10%清潔服務費
幼兒餐(3-5歲)：80元清潔服務費
(須出示身分證明文件)
環境：
位於西門町外圍美華泰對面的小七樓上，入口是靠洛碁大飯店這
一側的中華路入口。走到二樓入口會有櫃台人員帶位坐到團客區
外的座位，所以沒機會選到窗邊的位置看風景有點可惜，店內的
空間算是蠻寬敞的，甚至還有安排駐唱人員在這邊唱歌，而座位
的安排基本上不算太擁擠，但或許是之後人多的關係，空調感覺
有點悶悶的。取餐的路線主要在中間與側邊的一個ＯＬ動線，雖
然可以分散取餐的人群，但是若是坐到九成滿時，取餐還是會有
點塞住的感覺，若是對位置跟取餐擁擠度很在意的話，較適合在
平日午間或是人少的時段過來，吃起來也會比較愜意一些
店面及入口階梯－
看板與海報－
待位區－
櫃台－
駐唱－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞
湯鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、阿嬤扁魚鍋、義式番茄鍋共九
款
鍋物－蒙古鍋，湯頭普通帶點微微的藥膳滋味
加湯與調味料區--提供各式湯頭與醬料
飲料區--
萃茶機－有淡、中、濃三種鮮泡茶濃度可以選擇
飲水機與糖包和奶精－
莫凡彼咖啡機－有莫凡彼義式咖啡、莫凡彼拿鐵咖啡、莫凡彼卡
布奇諾、莫凡彼摩卡奇諾、熱牛奶、熱奶茶、熱可可與巧克力牛
奶共八款熱飲可以選用
雀巢冰咖啡與雀巢香濃巧克力－
可口可樂系列汽水機－提供可口可樂、美粒果柳橙清果汁、美粒
果蘋果清果汁、雪碧單喝或混飲
可口可樂冰櫃－提供玻璃瓶裝的美粒果蘋果清果汁、可口可樂、
雪碧、芬達橘子汽水與美粒果柳橙清果汁選用
手搖飲料區－手搖的今日特調、芒果汁、水果茶、百香果汁、烏
梅汁、蔬果汁、無糖綠茶做好放在櫃台上自由取用
鋁箔包飲料－有波蜜蘋果汁、波蜜葡萄汁、生活泡沫花茶、生活
泡沫紅茶、生活泡沫綠茶
可口可樂系列玻璃瓶－除了冰櫃外，在鋁箔包飲料區跟走道的另
一邊也放一些做分流
瓶裝罐裝飲料－除了可樂系列的玻璃瓶飲料外，還有礦泉水、多
多、千葉奶油布蕾、布丁跟養樂多
冰品區--
冰棒雪糕－有明治品牌的紅豆牛奶雪糕、牛奶巧酥雪糕、牛奶冰
淇淋雪糕，百吉布丁大雪糕、杜老爺關廟鳳梨脆冰棒、小美紫雪
糕、百吉冰沁蘇打冰棒
明治冰淇淋－有香草、瑞士巧克力、草莓起司、抹茶口味
8度C雪藏冰淇淋－有芋頭、牛奶、抹茶、香蕉巧克力、草莓及巧
克力共六款口味
綜合沙拉區--
沙拉醬－有百香果沙拉醬、凱薩醬、千島醬
葡萄柚苜蓿芽－
野菜煙燻鴨肉沙拉－
水煮蛋生菜沙拉－
義式蕈菇暖沙拉－
巧克力噴泉區--提供各式餅乾與棉花糖沾巧克力醬
水果區--有香蕉、小番茄、小玉西瓜、木瓜、芭樂、蓮霧與火龍
果
甜點飲料櫃--提供多款的蛋糕、甜點跟飲料
爆米花與沒看到的美式熱狗--
餅乾、軟糖與棉花糖--
熟食區--
蒜香紅糟排骨酥－
蒜香奶油蝦拌飯－
高麗菜－
蒸水鯊片－
麻油雞－
白飯與肉燥－
蒸蛋－
豬腳－
麻辣鴨血－
咖哩牛肉－
炸物區--
喜相逢－
炸雞翅－
炸山藥與薯餅－
塔香酥炸雞軟骨－
蒸籠區--提供一些燒賣跟黃色小鴨造型的蒸包
小菜區--
烤物區--
薄鹽姿燒魚下巴－
焗海鮮法國麵包－
錫箔蒜香鹽焗蝦－
披薩－
甜不辣－
蛋塔－
可頌－
古早味烤地瓜－
日式料理區--
各式壽司與豆皮壽司－
醬料－
副食類--有張君雅跟科學麵兩款
各式火鍋料--
現切肉片--現在幾乎都是早就切好放在冷藏櫃裡了，肉類等級也
降成美國牛五花、澳洲羊肉片、台灣國產豬與櫻桃鴨四種，不復
以往還有霜降牛肉或安格斯牛肉等較好一點的肉品了
評價：
記得當初千葉火鍋西門店開幕時，因為地點的關係，人潮一直都
蠻多的，一開始的食材也給的相當不錯，後來應該是食材成本或
店租的關係，提供的餐點感覺沒一開始來的好，加上新北地區的
店家也較為便宜一些，所以也就好久沒來這邊吃了，雖然有一陣
子看起來沒什麼人的感覺，但因為最近西門町團客有變多的樣子
，這次來這邊才發現似乎已經開始以接團客為主了
在食材的部分，與印象中開幕時那種豐盛又美味的感覺已經有一
段差距了，雖然餐點看起來依舊很豐富，不過以往的安格斯牛肉
跟霜降牛都已經沒看到了，日式料理的部分則感覺沒以往那樣來
的精緻些。不過來這邊若不是以火鍋為主題的話，其他的部分食
材倒是差距不大，尤其是甜點跟飲料的部分，大致上都還算是不
錯
在服務的部分，當天感覺在Ｌ區域的火鍋料與沙拉甜點水果補的
速度還不算慢，但中間Ｏ區域需要實作的餐點則是要耐心等待或
是等服務生出現，感覺人員也較以往來的精簡一些，不過店員給
人的感覺大致上也還不錯，但無法換到窗邊區域算是比較遺憾的
一點，看來以後還是要早點過來才搶的到好一點的位置
整體來說，目前千葉火鍋除了竹北店是最貴的等級，接下來大概
就是西門店了，雖然食材算是相當的多樣，但是餐點卻看不出有
在火鍋部分有特別之處，感覺與前一陣子去的三峽尊爵北大店比
起來，總覺得三峽店東西稍優一些，但可惜離市區實在太遠了，
沒西門店來的好揪團些，但對於喜歡吃副食甜點的人來說，倒還
是個不錯的選擇
其他鍋類食記連結
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叻石鍋永福店石頭火鍋、壽喜燒吃到飽
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一番地壽喜燒高雄草衙店
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叻石鍋壽喜燒吃到飽
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