close
地點:台南市北區北門路2段150號

電話:06-2287767

價位:
平日午餐359(小孩179)   
晚餐假日429(小孩249)
以上均加10%服務費

環境:
位於台南二中斜對面的野宴,車子附近找一下應該都會有停車位
,在停車上還算是方便。店內的用餐環境共有兩層樓,裝潢與佈
置大概能用昏暗兩個字來形容,因為是晚上來用餐的關係,大概
除了窗邊的環境稍微明亮一點外,其他的地區不管是一樓或二樓
,裡面都相當的昏暗,所以拍照或看MENU都需要特別的找一下亮
一點的燈光來拍攝或點餐,用餐的空間來說,不會感覺擁擠,不
過當天被安排在二樓的走廊旁邊,因為人來人往的關係,感覺上
會有點吵鬧的感覺存在,或許一開始要求在一樓或是窗邊的環境
會更好一些

店面-




價目表-




炭火區-




一樓用餐環境-




二樓用餐環境-













餐點:
餐桌-




調味料區-




醬料-




烤爐-
面積適中,不過一桌四人一個烤爐還是有點不夠烤




起司牛奶鍋-湯頭的味道蠻淡的,勉強當解膩的湯來喝




MENU-























飲料區--

一樓飲料區-







二樓飲料區-




紅茶與檸檬紅茶-
口感喝起來都不會太濃




咖啡機-




汽水機-
可口可樂系列汽水機,其中還有美粒果柳橙汁可以選擇




可口可樂造型置物櫃-




白開水-





調味料--
當天二樓用餐區都沒有,需要跟服務生另外要,經過好
一段時間才會送來,並且還送錯

喜馬拉雅山岩鹽-跟圖片上的差蠻多的,味道感覺還好




羅勒青醬-當沾醬的味道還不錯,不過給的量不多,而且需要很
久才會送來,所以只點了一次就沒再點了
(其實是用餐時間快到了)




山葵椒鹽粉-送錯的




檸檬椒鹽粉-很像檸檬皮曬乾磨成粉搭配椒鹽的一個味道,感覺
上還算是不錯





冷物--

洋蔥和風沙拉-
跟圖片差很多,味道很普通




和風果醋沙拉-跟圖片一樣是差很多,味道很普通




主食--

味付海苔飯-
其實它蠻吸油的說




高纖燒肉捲皮-
包肉之後一起食用的口感還不錯,只是烤餅皮時
還蠻占烤爐的面積,大概等吃到七八分飽之後沒什麼人想再烤的
時候再來烤,時機會比較恰當,畢竟來這邊是吃烤肉而不是吃餅
皮為主





雞肉類--

冰糖酒釀雞丁-




嫩雞米花-
表皮口感還蠻粉的,理面的肌肉烤完吃起來算是還ok
,表現上算是持平





牛肉類--

美國凝脂牛五花-
相當油膩,放上烤爐不用幾秒就大火冒上來,
搭配高纖燒肉捲皮或是放在飯上吸油後再吃味道會比較好




澳洲牛梅花-肉片蠻薄的,翻面時要小心以免碎掉,肉片感覺上
當火鍋用會更好吃一些




美國小牛排-紋路還算是勻稱,吃起來也帶點嚼勁,灑上些調味
粉搭配著吃味道會更好一些,而烤個約五到七分熟來吃,可以吃
到較多肉排的原汁




洋蔥奶油牛肉燒-





豬肉類--

特級豬梅花-
肉也是切的蠻薄的,烤幾秒就熟了,口感上還算是
軟嫩




嚴選霜降豚-油花分布較特級豬梅花平均一些,適合包一些配菜
搭配一起吃,或是灑上些調味粉來食用




麻辣豚角切-




特濃奶焗香腸-
裡面有著一層起司搭配起來味道還蠻不錯的,表
層的部分帶有一些脆度,吃的時候要小心不要馬上吃以免被裡面
滾燙的起司給燙到舌頭





羊肉類--

茴香雪花羊與路過的美國霜降牛-
因為空間不夠的關係,送來時
都會被我們夾到一起,不然完全沒地方放!話提回到茴香雪花羊
,味道吃起來並沒有什特別的香料味,不過肉質吃起來倒是帶些
細嫩的口感





海鮮類--




蒲燒魚腹-




岩鹽烤蝦與格陵蘭鱈魚-




岩鹽烤蝦-





加碼供應區--
限晚餐假日時段無限量供應

格陵蘭鱈魚-




奶油扇貝-




特調代鮑角-




頂級松阪豚-
當天狂點的兩道肉品之一,豬肉口感吃起來帶點脆
度,不過可惜這邊的調味料種類不多,沒辦法吃道很多樣化的松
阪豚的口感,不然搭配起司粉或是孜然粉味道都會相當不錯




頂級松版豚與路過的Q嫩雞米花、冰糖酒釀雞丁-




三角雞軟骨與優質雞腿排-




美國霜降牛-
當天狂點的兩道肉品之一,牛肉口感細嫩,但有時
也是切的蠻薄的,烤的時候要特別注意以免又是烤一坨碎肉,而
且也會覺得較油膩些




高纖燒肉捲皮包霜降牛-吃起來口感較不會有油膩感,咬下去後
也相當的軟嫩




日式波蘿泡芙-說真的,去蛋糕的專門店吃會更好一點





野蔬類--

起司焗野菜-
很花費時間的一道料理,也是建議在過燒烤尖峰時
段後在拿來烤比較不會浪費時間





甜品類--




高纖燒肉捲皮與愛爾蘭黃金脆薯-




愛爾蘭黃金脆薯-
食材的品質還算不錯,但我烤的功力不好,常
常把它烤壞,另外沾冰淇淋吃味到也蠻不錯的說




日式麻糬-
味道還不錯,雖然有冰淇淋,但因為時間的限制就沒
搭著吃了




大勝大判燒-




大勝大判燒香草冰淇淋-
味道只能說大不如銅鑼燒冰淇淋來的好
吃,試個口味又可以了




棉果子-就是烤棉花糖




手做銅鑼燒-
一定要搭冰淇淋吃,味道相當的好




香草手做銅鑼燒冰淇淋-
銅鑼燒口感相當柔嫩,夾上香草冰淇淋
,口感吃起來就是相當的棒




杜老爺冰淇淋-








評價:
因為家人的農曆生日剛好落在情人節,在臨時訂位找不到其他餐
廳的狀況下,問到最後找到了從大學後就一直沒再來過的野宴吃

在食材的部份,簡單來說就是走很平價的一個路線,不知道是不
是當天是節日的關係,在食材的內容上感覺出的很趕的樣子,導
致在用餐時我們都覺得食材都相當走吃粗飽的路線,部分的肉感
覺都很薄碎,烤到後來肉片有些都當碎肉在吃,而MENU上介紹的
調味料是吃到一半詢問服務生後才發現坐二樓需要另外要才會給
(聽說一樓是都放在桌上),所以這一次吃的餐點很多都只是做些
沾醬料的動作,少了很多其他口味方式的品嚐,在選擇上已經不
多的感覺時,吃到的口味更是少!這一次吃的大部分都是加碼區
的項目一直重複在點來吃居多

在服務的部份,既然是節日所以這邊的要求就將標準降的很低,
不過該有的漏菜算是蠻常發生,MENU上的調味料要了很久才送來
而且還送錯,不過整體的送菜速度上算是還好,但是呈現出很集
中的時段來送餐,也常常造成桌面完全擺不下的情形一直發生

整體來說,對於當天的用餐只有一種吃很粗飽的一個感覺,餐點
上感覺加碼區及甜點的類別算是比較好的部份,其他的部份則是
相當普通大概嚐個一次試試口味就可以,好一段時間沒有吃野宴
後感覺與以往差了好一段的距離,或許可能要平日來吃感覺上會
更好一些吧!



arrow
arrow

    nikcoke 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()