地點：台南市東區中華東路1段366號南紡夢時代3樓
電話：已歇業
價位：
午餐午茶429元(漲價前為389元)
晚餐假日529元(漲價前為469元)
以上均加一成服務費
兒童
100cm以下免費
120cm以下收費140元
140cm以下收費半價
141cm以上以成人計價
敬老優惠(須出示證件)
環境：
位於南紡夢時代裡的三樓的位置，交通上算是個蠻便利的地點，
店面雖處於三樓角落的區域，但空間算是蠻寬敞的，靠窗這邊還
可以看到窗外的街景與附近的一些景觀，不過下午時段過來則因
為只開放靠櫃台這一區，所以無緣坐在窗邊觀看窗外的景色，而
當天坐在靠櫃台這一側光線明亮，雖然是泰式火鍋，但裝潢上感
覺與一般的泰式餐廳蠻不相同的，略帶木質感的裝潢感覺就像在
庭園的林子裡一樣悠閒，而再往內走，則會看到團體聚餐的圓桌
及沙發坐，看起來更加有的悠然自得的休閒感，而自助區的餐點
則集中在另一側，因為下午時段沒什麼人，所以不會有什麼擁擠
感，但若是平日的用餐尖峰時段，因為沒有分流的關係，感覺應
該會有些許的壅塞情形發生吧
店面及看板－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU及看板－
鍋物--有泰式酸辣、青醬咖哩、檸檬香茅、極品麻辣、酸菜白肉
與季節限定的蕃茄鍋共六款湯底
檸檬香茅及蕃茄鍋－檸檬香茅鍋的香茅味道相當濃厚，喝起來再
帶點檸檬的微酸滋味，一整個很泰式的風味感；而另一款季節限
定的蕃茄鍋味道沒有一旁的檸檬香茅來的濃烈，因此聞起來算是
都被蓋過去了，但煮起來的味道倒是蠻甘甜並帶點清爽的滋味
菜盤－
推車－推車上會有木耳條、凍豆腐、水豆腐、高麗菜、手工丸類
、手工漿類、蛋餃、魚包蛋、魚餃、花枝蛋餃、墨魚球、香菇貢
丸、花生燒、芝麻燒、地瓜球、山藥球、炸芋頭、玉米塊、金針
菇、秀珍菇、南瓜塊、杏鮑菇、青花菜、青江菜、水蓮、公仔麵
、大陸妹、高麗菜、豆皮等多樣火鍋料食材
牛肉－吃起來油油嫩嫩的，吃起來除了吸附湯頭裡的精華外，因
為搭配醬汁的關係，整個味道吃起來也帶有不少酸甜的一個滋味
豬肉－肉片的口感較牛肉稍厚一些，吃起來也更加的軟嫩許多，
味道的部分與牛肉一樣都有著濃厚的湯汁與醬料味道在上面
飲料區--
杯子－
烏龍茶、阿薩姆紅茶與茉莉香片－一旁有提供熱水沖泡
咖啡機－
萃茶機－可以調濃淡，一旁還有糖包跟奶精可以調味，但一樣習
慣去喝冰飲，所以就沒喝一下萃茶機調出來的茶
可口可樂飲料機－提供可口可樂、芬達橘子汽水、飛享茶檸檬紅
茶跟雪碧
冰沙機－有水蜜桃跟葡萄兩種口味的冰沙
冰飲機－有紅蘋果汁、乳酸多多、泰式奶茶跟柳橙汁可以選擇，
想要品嚐泰式風味的話不妨選擇泰式奶茶來喝，味道喝起來蠻不
錯的
冰品--有芒果、瑞士巧克力、草莓、芋頭跟香草共五款的口味
自助沙拉區--提供泰式涼拌醬、日式和風醬、泰式凱薩醬三款醬
汁與建議搭配的菜色自油調配
季節時蔬－有生菜、小黃瓜、苜蓿、蘿蔔、紫洋蔥、玉米筍、小
番茄可搭配醬汁調配沙拉
泰式甜點區--有泰式七葉蘭糖水、泰式椰漿、養生紫米粥、甜漬
西谷米、鳳梨切片、葡萄柚蒟蒻凍、棕梠樹亞達子、蜜紅豆粒互
相搭配來吃
涼拌小菜--
涼拌木瓜絲－
泰式薰豬耳－
醬汁區--有泰式酸辣青醬、泰味花生腐乳醬、泰味梅子醋醬及其
他六款看起來蠻辣的醬汁調味料可以搭配泰式火鍋與其他食材調
味來吃
副食類--有泰式肉燥跟泰國香米飯可以搭成泰式的肉早飯來吃，
不過前提是為要夠大，不然光是吃火鍋跟其他的食材都差不多飽
了
麵食自由選--有牛肉湯(河粉/米粉/冬粉)、咖哩湯(河粉/米粉/
冬粉)、酸辣湯(河粉/米粉/冬粉)跟哨子乾拌(河粉/米粉/冬粉)
可以點選，只要跟廚師說要的項目後，在現場烹調之後再過來拿
即可
冬粉－
米線－
河粉－
牛肉湯米線－選擇米粉、牛肉片與牛骨高湯以及銀芽、紫洋蔥、
九層塔等配料來增添牛肉湯的香氣，湯頭的味道清爽中帶點甘甜
的滋味，雖然不及坊間排隊的牛肉湯，但是不用大排長龍就可以
喝得到至少方便多了
哨子乾拌麵河粉－使用豬絞肉、番茄、紅咖哩以及其他配料等食
材製成的哨子乾拌麵河粉，吃起來麵條柔嫩並有辣味的一個泰式
醬料口感，較適合可以吃辣的人嚐試看看
評價：
繼之前吃過位在小西門的銀湯匙後，前一陣子也想來南紡夢時代
店吃吃看有什麼差異之處，因此在連續假期前找了一個平日下午
的時段過來吃吃看（反正海港也沒排到）
在食材的部份，湯頭看到以季節限定的蕃茄鍋想當然一定要來點
一下，味道嚐起來算是濃淡適中，微微的甘甜滋味帶點清爽的風
味，而另一款的湯頭則是選個泰式的檸檬香茅鍋，畢竟來吃泰式
火鍋還是要有個南洋的微酸滋味才搭的起來。肉類有牛肉與豬肉
，口感上也都蠻新鮮軟嫩，沾點醬汁吃起來，則多了些泰式的酸
辣滋味，若是搭配檸檬香茅鍋，煮後吃起來更是有濃厚的香茅味
道搭配著，而自助區這邊的部分，飲料當然是要有泰式風味的泰
式奶茶為主要選擇，香濃又甘甜的滋味在吃完油膩的火鍋後相當
的解膩，而甜點跟小菜類很可惜因為胃容量沒那麼大，只能放棄
才能吃得下麵食自由選的一、兩道菜色，但是因為被有些菜辣到
一直喝飲料，因此有蠻多道菜沒吃到算是蠻可惜的
在服務的部分，因為午茶時段過來沒什麼人潮，因此餐點上的速
度都算是蠻快的，服務的感覺基本上也都還不錯，但點餐區可能
因為有些人午休的關係，所以看是要稍微等人出現或是請服務生
去叫一下，而其他的部分大致上則跟一般的餐廳都差不多
整體來說，與小西門最大的差異就是多了一些餐點的自助吧，印
像在小西門是屬於要另外付費的部份，而南紡這邊雖然價位貴了
一些，但整個就直接包了進來，對於食量大一點的人來說會較划
算許多，而食量小一點想嚐試味道看看的，選擇小西門店的話相
對會稍微划算一點，而兩家基本上都算是蠻不錯吃的，對於想要
嚐鮮的人都可以來吃吃看
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